葱头、萝卜、土豆、胡萝卜可以放很久，注意土豆别发芽就行 。
实心的白菜也可以久放，吃的时候看情况把最外皮剥掉 。
西红柿买的时候挑硬的，青点的，可以放一星期 。
蔬菜不要套着塑料袋放冰箱，容易烂 。
大蒜和葱就别放冰箱了 。
绿豆芽和黄豆芽容易变质，一两天内吃掉 。
生姜容易变质，剥皮，切好片，装保鲜袋放冷冻层，随吃随取，生姜发乌就不要吃了 。
菌菇类的尽快吃，容易坏 。
鸡蛋在保鲜层放久了也容易坏，1-2个月吧，一次别买太多 。
鲜豆腐现买现吃，不宜久放，不能马上吃掉的切成小块放冷冻层做冻豆腐 。
干豆腐（非油豆皮）分张折成块分装保鲜袋，放冷冻层，吃的时候用冷水缓 。
保证冰箱清洁，菜可以放久一点，脏兮兮的，菜还真容易坏掉 。
###其它资料参考###我一般剩菜最多放2天，最好是当天炒的菜不留到第二天，剩菜再回锅或者微波后，不好吃 。
鲜肉分成小块用保鲜袋分装，放到冷冻层 ， 随吃随?。?只要冰箱没断电，放几个月都没问题 。
新鲜的蔬菜 ， 韭菜、蒜毫、香菜、黄瓜、辣椒、芹菜、生菜、小油菜、菠菜、茼蒿、叶径类的蔬菜用旧报纸分包起来，可以存放时间比较久，包装好了一个星期甚至两个星期都没问题 。
葱头、萝卜、土豆、胡萝卜可以放很久，注意土豆别发芽就行 。
实心的白菜也可以久放，吃的时候看情况把最外皮剥掉 。
西红柿买的时候挑硬的，青点的 ， 可以放一星期 。
蔬菜不要套着塑料袋放冰箱，容易烂 。
大蒜和葱就别放冰箱了 。
绿豆芽和黄豆芽容易变质，一两天内吃掉 。
生姜容易变质，剥皮 ， 切好片，装保鲜袋放冷冻层，随吃随取，生姜发乌就不要吃了 。
菌菇类的尽快吃，容易坏 。
鸡蛋在保鲜层放久了也容易坏，1-2个月吧，一次别买太多 。
鲜豆腐现买现吃，不宜久放，不能马上吃掉的切成小块放冷冻层做冻豆腐 。
干豆腐（非油豆皮）分张折成块分装保鲜袋，放冷冻层，吃的时候用冷水缓 。
保证冰箱清洁，菜可以放久一点，脏兮兮的 ， 菜还真容易坏掉 。
###其它资料参考###大蒜是大家吃饭的时候必不可少的一种配料和调味品，不论是做面条，还是炒菜、或者炒肉的时候，加点大蒜不但可以提升菜肴的口味，还可以消除一些肉类的异味 ， 让菜肴吃起来更有口感、更美味 。但是，大蒜平时如果保存不当的话，也会发芽，而且有时候会出现发霉的情况 。
大蒜可以放冰箱冷藏吗
大蒜可以放冰箱冷藏吗
我们家里购买了大蒜的时候，要注意放在低温的地方 。那么大蒜可以放在冰箱冷藏保存吗?因为冰箱冷藏的温度普遍实在5度左右，如果长期放在冰箱的话，大蒜里面的水分和味道都会消失，并且会散发到冰箱里，产生不好的味道，所以，想要在冰箱冷藏大蒜，需要在外边放置2周之后，再放入冰箱比较好 。
1、新鲜的大蒜挂起来风干保存
如果是我们买回来的大蒜比较新鲜的话，最好不要密闭保存，不然很容易发霉、腐烂和变质 。大家可以把大蒜串成一串 ， 然后挂在干燥通风的地方，这样一边晾晒，还可以一边把大蒜根茎比较软的地方剔除掉，这个方法也可以保存的时间比较久，也不容易腐坏 。
2、干的大蒜可以埋藏起来
大蒜在收获之后，为了保持新鲜不至于腐坏，我们可以把大蒜放在挖好的1米到1.5米的地窖当中埋藏 。但是埋藏完了之后，不要随便打开来检查 ， 不然进入空气之后，大蒜也是很容易出现腐烂的现象 。并且大蒜上面可以放一层的粗糠覆盖起来，有助于格力大气，保持大蒜不被接触氧气 。
相关经验推荐
- 新鲜番石榴怎么保存 番石榴放冰箱保存多久
- 大蒜怎么腌制好吃简单 糖醋大蒜的腌制方法
- 新鲜的菌菇常温怎么保存 菌菇放冰箱能不能吃
- 剥好的大蒜可以放多久
- 绿豆糖水可以放多久
- 板栗可以放冰箱冷藏吗 板栗冷藏可以保存多久
- 皮渣可以放多久
- 拌面冰箱可以放多久
- 做冻梨要多久
- 生面条放冰箱冷冻多久