第二种：炸洋葱圈 。很多人喜爱快餐厅的炸洋葱圈吧，很好，将一个圆葱先去头去尾，随后挑选横面切割成圈后放到菜盘里备用然后将香炸粉倒进一个闲置的器皿里，打进生鸡蛋二个，以便能够 更强的黏住洋葱圈，还可以少加些粉面子描出的“堑”，随后将洋葱圈在制好的香炸粉里滚两下，哈哈哈 。另一边点火烤油，但记牢火不必放非常的大，低火就可以了 ， 油烧至六成热后 ， 将洋葱圈一个个的放进锅中炸，看洋葱圈炸到橙黄色后就可以捞出来啦，随后控干油再装在菜盘里 。随后将蕃茄酱和焦盐、食盐各自放到小碟里，那样一道极致的炸洋葱圈就可以吃啦 。
第三种：洋葱炒牛肉
用材：圆葱120克切件、沙葛120克切成片、云耳15克、姜数小块、蒜茸一茶匙、牛羊肉150克 。
作法：云耳浸湿，出水量低温河 。油热二汤勺 ， 油爆圆葱、沙葛、云耳铲起 。牛羊肉切片状，加腌制料腌十分钟 。油热二汤勺，爆姜，下牛羊肉、蒜茸炒至牛羊肉将熟，落调味品、圆葱、云耳、沙葛炒匀，用生粉水埋芡上碟 。
第四种：圆葱海鲜汤
基本原材料 圆葱、鲜鱿、鲜鲜虾、蟹柳、草菇、生鸡蛋3个 。调味品：盐、鸡精、白胡椒粉、米酒、白汤 。
1.生鸡蛋打撒，放盐、鸡精、白胡椒粉、白汤翻拌，上屉煮熟，取下备用 。
2.各自将圆葱碎、草菇片、海货段焯熟，捞出后放到蒸熟的蛋上 。
3.锅内放白汤，用盐、鸡精、白胡椒粉、米酒调料，烧开后浇在海货及鸡蛋羹上既成 。
第五种：圆葱焖鱼
基本原材料 鳊鱼一条，圆葱一只切条，西红柿四两，韭菜苔或葱剁碎二匙，姜二片，酒半匙
用材：鳊鱼一条 ， 圆葱一只切条，西红柿四两，韭菜苔或葱剁碎二匙，姜二片，酒半匙 。
调味品：糖少半匙 ， 盐少量，生抽酱油一匙，水好多一杯 ， 白胡椒粉少量 。
制作方法：1.西红柿放开水中浸5分钟 ， 取下削皮削皮，切硬粒 。2.鱼剖后清洗控干水，用盐、白胡椒粉腌制料擦匀鱼身内外，腌三十分钟 。再控干水，抹上少量吉士粉，入锅中温火煎至双面橙黄色铲起 ， 煎时放二片姜 。
3. 起油锅，放进圆葱、西红柿进行爆香 ， 下鱼、酒 ， 添加调味品煮滚，温火炖5分钟至鱼熟 。铲起鱼上盘，学会放下韭菜苔或葱，再煮滚，汁要用少量生粉水水淀粉勾芡 ， 淋至鱼上 。
###其它资料参考###第一种：凉拌洋葱 。首先将洋葱洗干净后切成细丝 ， 然后放在一旁，然后找个玻璃容器装些凉凉的矿泉水（没有条件也可以用自来水），然后将切好的洋葱丝放进去，但要注意一定要将洋葱丝浸于水中，接着入在冰箱冷藏里面放置12小时左右，第二天将洋葱丝捞出，放些蚝油、陈醋、酱油、香菜、柠檬汁、辣椒油（芥末），这样美味的凉拌洋葱就搞定啦，当然可以根据自己的口味还改变一下调料，嘿嘿，保证你吃时说味道好 。这样的好处是吃起来会将洋葱本身的辛辣味去掉，还保持了洋葱本身的营养 。
第二种：炸洋葱圈 。很多人喜欢快餐店的炸洋葱圈吧 ， 那么好，你将一个洋葱先去头去尾，然后选择横面切成圈后放在盘子里待用；接着将面包糠倒入一个空置的容器里 ， 打入鸡蛋二个，为了可以更好的粘住洋葱圈，也可以少加些粉面子勾出的“堑”，然后将洋葱圈在制好的面包糠里滚几下，嘿嘿 。另一边点火烧油，但记住火不要放特别的大，中火就可以了，油烧至六成热后，将洋葱圈一个个的放入锅中炸，看洋葱圈炸到金黄色后就可以捞出来啦，然后沥干油再装在盘子里 。然后将蕃茄酱和焦盐、精盐分别放在小碟里，这样一道完美的炸洋葱圈就可以吃啦 ， 嘿嘿 。
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