买茶具有讲究 不同茶叶配不同的茶具选择茶具 ， 除了注重器具的质地之外，还应注意外观的颜色 。只有将茶具的功能、质地、色泽三者谐调，才能选配出完美的茶具 。陶瓷器的色泽与胎或釉中所含矿物质成分密切相关，而相同的矿物质成分因其含量高低，也可变化出不同的色泽 。陶器通常用含氧化铁的黏土烧制，只是烧制温度、氧化程度不同，色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色 。而瓷器的花色历来品种丰富，健康茶变化多端 。如以主茶具色泽为基准配以辅助用品，则更是天衣无缝 。各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下：绿茶：透明玻璃杯，应无色、无花、无盖 。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯 。花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯 。黄茶：奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯 。红茶：内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具 。白茶：白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷 。乌龙茶：紫砂壶杯具 ， 或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯为佳 。茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用 。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事 ， 要根据茶的不同特性，应用不同的冲泡技艺和方法才能达到 。现代人生活节奏快，“道具”简单、泡法自由的传统式泡法十分适合大众 。一般人在家中或办公室中常用陶瓷杯或玻璃杯泡茶，方法简便，但因茶叶与茶汤一起浸泡，易使茶汤苦涩难喝；比较实用的是泡大壶茶，但要按一定的比率来放置茶叶与水量，一般标准比率为茶叶∶水＝1∶50，大约冲泡5至6分钟后，把茶汤倒入另外的容器内，再慢慢饮用；如需同壶再泡，加入开水即可，但宜加长冲泡时间 。比较讲究的泡茶方式是茶艺泡茶，在生活中加入了艺术的因素 。首先得准备一套茶具，包含茶壶、茶杯、茶船、茶盅、茶巾和煮水器等 。先将茶叶置入茶壶内，置入量约为壶之1/3-1/2，冲入开水，盖妥壶盖，第一泡约60秒即倒出 ， 倒茶时应来回倒入茶杯内，以求茶汤浓淡均匀 。但常有人将第一泡茶以数秒钟冲泡后，倒入茶杯和茶盅内，再倒掉不喝，此乃为提高茶壶及茶杯温度，以促进茶叶香气的挥发，称之为“温润泡” 。要喝第二泡时，再冲入开水，往后每一泡，时间应顺延15-20秒，即可倒出饮用 。
###其它资料参考###壶为茶之父”，泡什么茶用什么茶具，很有讲究 。近年来，喝茶更有讲究：这把紫砂壶专喝乌龙茶，那把紫砂壶专喝绿茶，最好的紫砂壶专喝普洱茶 。需要提醒的是 ， 最好别用黑陶茶具泡茶、喝茶 ， 因为黑陶含铅量大 。到底用什么样的茶具泡茶最好？\x0d\x0a\x0d\x0a现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料 。在冲泡红茶和乌龙茶时应选用陶器 ， 因为从品茶的角度来看，陶器保温性好，沏茶时能获得较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值 。但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时一般应用玻璃茶具，玻璃茶具可见杯中轻雾缥缈、澄清碧绿及朵朵茶芽的美态 。至于搪瓷、塑料茶具，虽有轻便、耐用的优点，但一般是为了解渴而临时使用 。\x0d\x0a\x0d\x0a此外，紫砂茶具买回来以后 ， 要放在锅里，加上一把粗茶叶，煮上半个小时 ， 以便去掉茶壶表面的蜡质和杂质，使手感比较舒服 。喝乌龙茶最好选用宜兴产的紫砂茶具 。\x0d\x0a\x0d\x0a泡乌龙茶的时候，水温一定要高 ， 得95℃以上，最好是刚刚开的沸水 。因为用热的水来泡乌龙茶的话，可以比较快地让茶香飘出来，让茶汤的颜色变得浓郁起来 。\x0d\x0a\x0d\x0a泡绿茶也是有讲究的，要注意两点：一是要用没有盖的玻璃杯来泡，二是要注意水温 。泡绿茶的水温不能过高，大约在80℃左右就可以了 。因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶，既然是嫩叶，自然怕高温 。另外，如果选取带盖子的茶具的话，因不容易散热，时间长了，就把茶叶泡糊了，茶汤也变得非常浑浊 ， 非常不好看 。\x0d\x0a\x0d\x0a正确的方法应该是 ， 水开了之后，不要马上就把它倒到杯子里泡绿茶，而是让它落落火，一两分钟后再泡 。还有一种方法是把热水先倒到杯子里面，然后再往里放绿茶 。太湖一带的人，泡碧螺春茶的时候 ， 都是用这种方法 。\x0d\x0a\x0d\x0a很多北方人喜欢喝花茶 。喝花茶的时候，最好用盖碗来泡，主要是为了留住茶香 。泡花茶的水温可以比泡绿茶的水温稍高一点 ， 大约是90℃～95℃ 。冲好水之后，把盖盖上，然后焖上两三分钟就可以喝了
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