2、需要严格把控时间，若是煮的时间太长反而会使豌豆变得软烂 ， 影响食用时的口感 。需要根据豌豆的情况控制好煮的时间，以免不熟或者煮得过熟 。
###其它资料参考###原料：豌豆、花椒、八角、盐、开水 。
水煮豌豆的做法
1、豌豆剥皮 。
2、锅中放入花椒、八角、适量盐和水，烧开 。
3、放入豌豆，煮2分钟即可关火 ， 让豌豆继续在锅中浸泡焖一会，会更加入味 。
小提示
豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
###其它资料参考###用料
青豌豆
一碗
瘦肉
适量
姜
少量
葱花
【青豌豆怎么煮】适量
花生油
一勺
盐
一勺
鸡精
适量
红薯淀粉
两勺
做法
将做法保存到手机
准备好所有材料，如图
1/8 准备好所有材料，如图
放一小勺盐 ， 两勺红薯淀粉腌制瘦肉，加半勺花生油搅拌均匀 。
2/8 放一小勺盐，两勺红薯淀粉腌制瘦肉，加半勺花生油搅拌均匀 。
锅内倒入清水，放入姜片，烧开后倒入青豌豆 。盖上锅盖稍微煮久一点，这样豌豆能煮得更烂更好吃 。
3/8 锅内倒入清水，放入姜片，烧开后倒入青豌豆 。盖上锅盖稍微煮久一点 ， 这样豌豆能煮得更烂更好吃 。
青豌豆熟烂以后倒入瘦肉 。
4/8 青豌豆熟烂以后倒入瘦肉 。
加适量盐
5/8 加适量盐
用料
青豌豆
两个人的量
自制火腿肠
适量
红尖椒
适量
油
适量
生抽
适量
耗油
适量
盐
适量
做法
将做法保存到手机
将材料准备好，随时用
1/7 将材料准备好，随时用
青豌豆过水煮，放点油
2/7 青豌豆过水煮 ， 放点油
盛出来备用
3/7 盛出来备用
热锅放油
4/7 热锅放油
放红尖椒以及火腿肠翻炒
5/7 放红尖椒以及火腿肠翻炒
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