秋茶
就是8月中旬以后采制的茶叶 。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆 ， 叶色发黄，滋味和香气显得比较平和 。
参考资料来源：百度百科-新茶
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