2.按照品牌划分，主要有以下几个品种：
大红袍茶 。茶叶鲜嫩 ， 带有光泽，外形紧实成条状，绿色和褐色两种颜色交融，有兰花香气 。
白鸡冠茶 。产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树，像白锦鸡头上的鸡冠，芽叶奇特，叶色淡绿 。
水仙茶 。外形肥壮，色泽呈现暗绿色 ， 细闻有兰花的香气，茶汤金黄清澈，透亮，香气悠长，滋味清甜爽口，味道醇正 。
铁罗汉茶 。主要分布在武夷山内山，生长在岩缝之中 。叶片有绿叶红镶边，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮 。
水金龟茶 。茶叶香气高爽 ， 似腊梅花香，滋味浓醇甘爽。
半天妖茶 。茶叶滋味浓厚回甘 。
雀舌茶 。栀子花香味，香气馥郁芬芳幽长 。
玉麒麟茶 。茶叶条索紧结重实 ， 香气浓郁时间长，滋味醇厚甘爽 。
老君眉茶 。茶叶色泽乌褐润 ， 香高悠长 。
北斗茶 。茶叶香气浓郁鲜爽，滋味浓厚回甘 。
金锁匙茶 。茶叶香气高强鲜爽 ， 滋味醇厚回甘 。
岩茶属于什么茶
岩茶是属于乌龙茶的，也是半发酵茶的一种 ， 同时具有红茶和绿茶的优点，因“岩岩有茶 ， 非岩不茶”而得名 。常见的品种有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、瓜子金、金钥匙、半天腰等，其中大红袍是被人们誉为武夷山岩茶之王 。
岩茶是不是越放越好
岩茶并不是越陈越好优质岩茶才是越陈越好！上好的陈年岩茶 ， 它的干茶条索：紧实乌褐，干茶虽呈褐色，但并不是干枯无光的；汤色：橙红透亮；口感：顺滑醇厚，喉韵回甘明显；叶底：软亮厚实 。上好的陈年岩茶 ， 其耐泡度极高，常常十几泡后仍有余味 。优质岩茶自然是越陈越好，当岩茶存放几年后，或许你还能惊喜邂逅陈茶中的“武夷酸”哦 。
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