四、牛奶鸡蛋羹
食材:牛奶、鸡蛋、少许糖 。
步骤::
1.先将奶热开,要滚开蒸发掉水分,将它自然冷却 。
2.将打匀的蛋放到冷牛奶里,调匀,加少许糖 。
3.将调好的蛋奶放到锅里蒸,就像平时蒸鸡蛋羹一样 。
4.出锅即食,也可放冰箱里冷冻后再吃 。
文章插图
牛奶可以煮通心粉，然后拌芝士酱来吃，做成甜奶口味 。也可以煮西米加几颗奶酪，切点罐头水果 。牛奶还可以煮汤，代替奶白色大骨熬汤，不要以为会吃出奶味，比如你多加点笋和香菇 ， 以及虾皮 ， 咸肉，火腿碎丁 ， 汤就变成肉味了，牛奶就是给你调个色而已 。牛奶还可以拌在鸡蛋面糊里 ， 做烘焙的时候基本上都要用到，什么面包蛋糕饼干，中式的点心比如做米饼或者甜糕的时候也可以加一点牛奶，或者裹着水果玉米粒炸面坨坨 。
###其它资料参考###纯牛奶可以做的美食有很多，例如炸鲜奶、牛奶布丁、牛奶木瓜冻、红豆牛奶雪糕、牛奶冰激凌等等 。下面介绍一款简单好吃的炸鲜奶做法：
1、取一盒纯牛奶倒入碗中 。
2、牛奶、玉米淀粉、白糖准备好 。
3、把白糖、玉米淀粉、牛奶倒入锅中，搅拌一下 ， 不要有粉状颗粒 。
4、大火煮开，转小火慢慢熬制浓稠，一边加热一边搅拌，防止粘锅底 。
5、熬好的牛奶糊倒入一个深一点的容器中 ， 晾至微凉放入冰箱冷藏一个小时 。
6、冷藏好的奶冻取出，切成长条 。
7、取一只碗，放入面粉和淀粉 ， 比例2：1，然后加水调成糊糊 。
8、面包糠准备好 。
9、把牛奶冻先在面糊里滚一下，再裹满面包糠 。
10、锅里放油，油温7成热时，下入奶冻，炸至表面金黄捞出控油即可 。
11、成品如下：
###其它资料参考###纯牛奶做成简单的美食有很多种，下面我来分享几种简单做法 。
1.牛奶QQ糖果冻
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ） 。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内 。冷却后放入冷藏室 。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了 。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的 。~好好吃的 。
有机会的话，大家都可以试一下 。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便 。
2.香香的芒果牛奶冻
材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、芒果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将芒果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后 ， 从冰箱取出后香香的芒果牛奶冻就做好啦！
3.港式甜点双皮奶
准备：500ml牛奶 ， 就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定 ， 个人建议多加糖 。
开做：先把牛奶分成两到三小碗 ， 加糖搅拌 。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡 。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却 。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌 。
注意：蛋清一定要打散打匀 。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里 。冷却好的牛奶轻挑奶皮 ， 把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里 。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破 。
相关经验推荐
- 为什么电吹风不允许在浴室里使用? 浴室不能用电吹风的原因
- 泡什么喝可以去油
- 让我最后一次说爱你歌词 让我最后一次说爱你是什么歌
- 牛肉宜与什么同吃
- 校服的裙摆歌词 校服的裙摆歌词是什么意思
- 牛肉片抄什么好吃
- 月子炖鸡汤放什么材料出奶 月子炖鸡汤放什么材料
- 糯米枣怎么烧好吃
- 牛肉与什么搭配好吃
- 牛肉为什么不能和韭菜