香椿芽咸菜和豆腐怎么做丸子( 二 ) _香椿

###其它资料参考###主料：香椿叶400g，面粉500g
辅料：鸡蛋4个，盐适量，五香粉适量，鸡粉适量，麻油适量，水适量
步骤：
1.先把香椿用清水洗两遍
2.再加一勺盐泡十分钟，进行杀菌
3.控干水分
4.控好水分后，用刀剁成碎片就好了，不用太碎
5.剁好放盆里，加入放鸡蛋，面粉，盐，五香粉，麻油
6.拌匀后加水
【香椿芽咸菜和豆腐怎么做丸子】7.油烧八分热后放入丸子炸到表面金黄色就可以出锅了