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发霉的普洱茶能做什么用( 三 )

生活百科普洱茶


首先，不要把发霉的普洱茶拿去阳光下暴晒，也不能用水冲洗 。用半潮湿的布擦去普洱茶表面的霉菌 ， 放到通风的地方，不用晒，更不能自作聪明的用锅去炒 。每天都放出来通风，半个月后发霉的情况就会改善 。另外，一些上好的古树茶 ， 随着时间的推移，雨过天晴天气变得干燥后，一些轻微的霉变就会散去 。当然，如果你买的是一般的台地茶，发霉就可以直接扔掉了，因为也不可惜 。
其实除了以上的方式，还有另外一个方法，但是这个方法不适合完美主义者 。就是把普洱茶打散处理，特别是普洱茶熟茶 ， 若出现发霉情况，最好是将成团成块的普洱茶打散，用竹篮放在通风且干燥的地方，隔三差五将茶叶翻腾一遍，半个月以后茶的霉味就会散去了 。

###其它资料参考###发霉茶 危害大
茶叶和其他食品一样，有保质期限 。大部分茶的保质期都在18个月左右 。茶叶放置的时间长了，就容易发霉 。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛，闻之带有霉味，严重霉变的茶叶会腐烂结块 ， 上面长出绿毛 。普洱茶还会有黑色的霉变 。
发霉变质的茶还有可能会致癌!不管是绿茶、红茶、乌龙茶还是普洱茶，一旦发霉就不能喝了 。
###其它资料参考###1、用布处理：普洱茶生茶表面发霉，可以用半潮干净的布，把发霉的部分清理一次，存放到通风，干燥的地方，不要晒，也不要炒，每天都这样去做一次，半个月或者是一个月后，就没有了 。
2、打散：普洱茶熟茶发霉，最好的办法就是打成小团或者是小团的普洱茶打散，再用竹篮内放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次 。半个月或者一个月后，应该说没有了 。
3、自然干燥：用牙刷把霉菌刷掉，然后放在阴凉通风地方，让其自然干燥，千万不要放在太阳底下暴晒 。
扩展资料：
注意事项：
1、流通的空气中有较多的氧份 ， 有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味 。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口 。
2、要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的 。因此不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里 。
3、普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了 ， 最好是常年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸 。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好 。
参考资料来源：百度百科-普洱生茶
参考资料来源：百度百科-发霉
参考资料来源：百度百科-普洱熟茶

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