因此 , 建议大家泡米的时候多泡一段时间 , 最好能泡上1~2天的时间,让糯米充分的吸足水分 , 这样包出的粽子就比较容易煮熟 , 能普通锅大约煮上1小时左右就差不多了,高压锅用中小火煮30分钟也就熟透了 。
另外,生粽子完全熟透的时间与粽子的大小,以及是不是肉馅的粽子也有一定关系 。越大个的粽子需要的时间越长,肉馅的粽子也需要多煮一段时间才能熟透 。超市里买的速冻粽子本身就是熟的,拿回家解冻以后冷水入锅,普通锅最多煮15分钟就可以吃了,也可以在蒸馒头或焖米饭的时候,顺便把粽子放在锅里蒸熟 , 但相对来说蒸的粽子不如煮的粽子软糯 。
扩展资料:
粽子是每年端午节都会吃的传统美食 , 粽子的吃法也非常的简单 。一般如果是买回来的粽子,都是真空包装的,将包装撕掉后直接放入水中煮熟就能吃 。粽子可以用冷水煮,也能用热水煮 , 一般用冷水煮的粽子口感会更好 。
粽子的主要食材是糯米,糯米不容易煮熟,食用后也不容易被我们的肠胃所吸收 , 因此糯米粽子一定要充分的吸收热量煮熟后才能吃 。粽子用冷水煮时,由于在水中浸泡的时间更长,糯米吸收的水分也更足,这样煮出来的粽子味道和口感都会得到大大的提升,也不会因为高温而导致粽叶变得太软,影响粽子的形状 。
一般粽子用热水直接煮 , 大概需要20分钟即可,用冷水煮需要25-30分钟 。如果发现煮完的粽子有部分出现夹生的现象,可以再放入热水中继续煮一会,但是其味道和口感会大大降低 , 可以用手捏一捏,如果外表比较软糯,基本上就能说明粽子已经煮熟了 。
###其它资料参考###10-15分钟 。
用开水煮10-15分钟,或者放盘里上笼蒸15分钟 。真空包装的熟粽子只需要加热即可,因此15分钟的时间足够 。如果是直接水煮加热粽子的话,在水开后5-10分钟都可以完全加热 。熟粽子还可以使用微波炉加热,仅需3分钟左右的时间,但是要注意给粽子裹上一层湿润的厚布,以免粽子失水变干 。冷冻的熟粽子不要直接在锅里煮 , 需要一盆冷水,直到把粽子完全解冻,再放入锅中煮15分钟,如果直接放在锅里煮,中间是冰疙瘩,外面是高温,容易夹生 。粽子是营养丰富的食物,含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,适量食用对身体有好处 。

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