2、香菇切丁 ， 胡萝卜切丁，洋葱切?。蟠腥牍聪?nbsp;， 放胡萝卜、香菇翻炒，倒入米饭，炒散 。加点生抽，炒匀盛出 。米饭塞入鸡翅中 ， 不要塞太满 。
3、准备酱汁，先来点蜂蜜、料酒、生抽、胡椒粉搅拌，煎鸡翅两面金黄 ， 倒入酱汁，收汁完成 。
鸡翅海鲜菇
烹饪做法：
1、鸡翅去骨，海鲜菇洗净塞入鸡翅中，鸡翅冷水下锅焯水，倒料酒去腥，撇去血末，捞出鸡翅 ， 冷水洗净 。
2、平顶锅烧油，油热下入鸡翅，煎至两面微黄，加水，酱油、蚝油、少许老抽上色，盐、鸡精 ， 盖上盖，小火炖20分钟，鸡翅包菇完成 。
###其它资料参考###可以补改刀，或者可以先不改刀 ， 准备几个小牙签在鸡翅的两面都扎上一些小洞，等扎过小洞以后就可以划花刀了 。
首先我们先准备好新鲜的鸡翅，然后把鸡翅给洗干净 ， 洗干净以后不要着急划花刀，我们可以准备几个小牙签在鸡翅的两面都扎上一些小洞，这样也能够在制作的时候，鸡翅里边的水分才不会过多的流失，吃起来口感才会更加的嫩，更加的好吃，等扎过小洞以后就可以划花刀了 。
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