五、子姜可以抗衰老 。老年人经常吃子姜可以除去“老年斑”，建议老年人平时多吃子姜，可以有效地抗衰老 。
六、子姜可以健胃解热 。由于子姜可以促进我们体内的血液循环，因而子姜具有振奋胃功能，可以起到发汗、解热、止痛和健胃的效果 。
七、子姜可以促进消化 。由于子姜所挥发出的挥发油可以促进我们肠胃中消化液的分泌，并且促进肠胃的蠕动，因而，子姜具有非常好的帮助消化的功能 。
吃子姜的好处和坏处
吃子姜的好处：
一、吃子姜可以助阳
我国传统中医认为，子姜是助阳的药材 。由于子姜可以加快人体的新陈代谢，因而具有通经络的作用，所以，子姜经常被用于男性的保?。咏哂兄舻墓πВ遥咏杂谏鲂檠麴舻闹⒆匆簿哂幸欢ǖ闹瘟频淖饔?。
二、子姜可帮助孕妇产后恢复体质
生产之后的女性 ， 在坐月子的时候，子姜有利于女性体质的快速恢复，从而也有利于婴儿的生长和发育 。另外，用子姜水洗澡，还可以防止风湿病和头疼病，对于产妇坐月子的时候不能洗头洗澡的说法 ， 其实是不科学的 。夏天不洗头不洗澡，非常的不卫生 ， 很有可能导致皮肤发炎、长痱子等 。此时，建议产后的女性可以用姜片煲的水来对身体和头部进行清洗 。
吃子姜的坏处：
尽管子姜有以上所述的中宗好处，但是，也不要吃太多 。尤其是在秋天的时候 ， 最好不要吃子姜，因为秋天的时候，气候格外的干燥，这时容易导致燥气伤肺，而子姜有是辛辣的 ， 在秋天吃子姜，更容易伤害我们的肺部，从而加剧身体的失水和干燥 。
哪些人不能吃子姜
事实上，对于一般的人来说，都可以吃子姜的，而且，子姜尤其适宜孕妇来食用 。当然，对于处于低温环境的人群，或者是高原环境的人群来说，也可以吃子姜，而那些经常接触电离辐射的工作人员，以及老人和更年期妇女，还有久病体质非常虚弱的人群来说，都十分适合吃子姜 。不过，大家需要注意的是，吃子姜的时候 ， 不要一次吃太多，否则我们的身体会吸收大量的姜辣素，姜辣素在我们的体内在经肾脏排泄的过程里 ， 这种物质会刺激我们的肾脏 ， 并导致我们出现口干、咽痛、便秘等“上火”的症状 。
最后，这里需要注意的是，子姜虽然有好处，但是不是所有的子姜都可以吃，比如烂姜、冻姜等都不能吃 ， 因为 ， 子姜变质之后，容易产生致癌的物质，由于子姜的性质是温热的，具有解表的功效，所以，子姜最好是在受寒的情况下食用比较好 。
上面给大家介绍了关于子姜的一些相关的知识，事实上，子姜对我们的身体具有非常多的功效 ， 无论是老人还是孕妇或者是体质比较虚弱的人群，都可以吃一些子姜来提高自己的免疫力 。当然，子姜是性温的食物，最好在身体受寒的时候食用 。
###其它资料参考###3-5天就可以吃了 。
主料：仔姜500g
辅料：白糖适量、盐适量
1、仔姜洗净晾干水 。
2、晾干的仔姜切成丝或片 。
3、放入适量的白糖 。
4、再放入适量的盐 。
5、拌匀 。
6、装入事先准备好的饮料瓶里（或者其他容器） 。
7、无需冷藏，3——5天即可食用 。
###其它资料参考###子姜除了是上好的烹饪材料外，还具有杀菌消毒、健胃、止痛、祛寒的作用
同时子姜具有抗衰老和抑制机体发生癌症的功效，老年人常吃子姜可除“老年斑” 。
专家提醒，一次性食用或干食子姜过多 ， 易产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状 。
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