5.慢慢添加温水，采用上面搅拌的方式，将其干粉搅拌湿润 。（用大约40度左右的温水 ， 别揉面） 。
6.至全部都湿润，没有干粉为止 。切忌过湿，太湿了容易导致年糕软塌无形 。
7.取一个面团，和蒸窝头一样，中间挖个洞 。
8.握的越高越好，越高意头越好哦?。ǖ比唬?一蒸就会软塌） 。
9.蒸锅放水 ， 铺蒸布，将年糕放入 。
10.大火烧开水，再蒸30分钟即可 。
11.将年糕取出 ， 放在盖帘上凉凉 ， 装袋保存即可 。
问题五：蒸年糕是用开水还是温水和面用温水
品名：蒸年糕
材料：红枣 、黄黍米面
做法：
1、红枣首先挑选出坏掉的，裂开的
2、用水冲洗掉表面的泥沙
3、蒸锅防水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分
4、黍米面中放入红枣 ， 搅拌好，红枣表面裹匀黍米面
5、慢慢添加温水 ， 采用上面搅拌的方式，将其干粉搅拌湿润 。
6、至全部都湿润，没有干粉为止 。切忌过湿，太湿了容易导致年糕软塌无形
7、取一个面团，和蒸窝头一样 ， 中间挖个洞
8、握的越高越好 ， 越高意头越好 。
9、蒸锅放水 ， 铺蒸布，将年糕放入10、大火烧开水，再蒸30分钟即可
11、将年糕取出，放在盖帘上凉凉 ， 装袋保存即可
问题六：在超市里买好了年糕 怎么做蒸年糕？隔水蒸，或者锡纸包住微波高温一分钟
问题七：蒸年糕酱料做法材料
糯米粉 240 克 ，
澄粉 80 克，
罐头椰汁 400ML,
砂糖 70 克，
沙拉油 30ML,
红色黄色食用色素 少许
巧克力酱 少许
工具：鱼型年糕模子
做法
1． 椰汁加热，倒入砂糖，煮至糖溶 ， 关火，待凉
2． 糯米粉和澄粉过筛，加入放凉的椰汁拌匀，面糊过筛
3． 分两次加入沙拉油，搅拌至完全混合
4． 鱼型年糕模里先喷一点油防沾，指尖沾一点食用色素（红黄随意） ， 抹在模子里需要点缀的地方，鱼脊凹处多抹一点儿
5． 将年糕面糊轻轻倒入鱼模中（九分满），放入蒸锅中（保持水平），大火蒸约一小时，用竹签穿刺无沾粉浆为熟透
6． 晾凉以后脱模，用巧克力酱点上眼睛
问题八：清蒸年糕的做法，清蒸年糕怎么做好吃，清蒸年糕的家常清蒸年糕怎么做 材料 年糕三根，适量的红糖 。做法 1．年糕放到笼屉内备用 。2．锅内放入适量的水，开大火 。3．水开后放上笼屉蒸，大约10分钟年糕熟了关火 。4．食用时取出年糕包红糖吃，还可以粘着红糖吃 。
问题九：蒸年糕用什么水和面就用普通的自来水就可以了，烧开，就可以开始蒸年糕 。
品名：蒸年糕
材料：红枣 、黄黍米面
做法：
1、红枣首先挑选出坏掉的，裂开的
2、用水冲洗掉表面的泥沙
3、蒸锅防水，烧开，将红枣放入 ， 焯水一分钟，捞出控干水分
4、黍米面中放入红枣，搅拌好，红枣表面裹匀黍米面
5、慢慢添加温水 ， 采用上面搅拌的方式，将其干粉搅拌湿润 。
6、至全部都湿润，没有干粉为止 。切忌过湿，太湿了容易导致年糕软塌无形
7、取一个面团，和蒸窝头一样，中间挖个洞
8、握的越高越好，越高意头越好 。
9、蒸锅放水，铺蒸布 ， 将年糕放入
10、大火烧开水，再蒸30分钟即可
11、将年糕取出，放在盖帘上凉凉，装袋保存即可
问题十：如何蒸年糕又软又好吃1.芸豆洗净，高压锅压10分钟备用；
相关经验推荐
- 牛大力煲多久最佳
- 朝鲜面需要放什么调料
- 中元节有什么要注意的地方 关于中元节有什么禁忌
- 牛肉炖多久不会老
- 为什么都讨厌摩羯女 主要表现如下三点
- 妈妈我要亲亲你歌词
- 牛肉放水烧多久熟
- 如何给婴儿冲奶粉 家长需要怎么做
- 给小宝宝买衣服需要注意什么 有什么买的技巧
- 怎么教孩子写字 一定要耐心教