###其它资料参考###原料：砖茶、牛油、小米、鲜奶、盐 。
1、砖茶少许切块，放入茶包当中，如家中没有砖茶可用红茶代替 。可以个人口味增减茶量 。
2、将一小块牛油（家中没有牛油可用奶油代替）放置热锅中融化，放入小米或者大米翻炒，炒米应不停翻炒才能入味，炒至金黄色微糊即可 。
3、在炒好米的锅中倒入清水烧开，水开时放入茶包 ， 煮至入色、入味即可，将茶包取出 。
4、将鲜奶倒入锅中，加少许盐 ， 多次扬沸，可以适当降低温度，防止牛奶因长期处于过高温度而生成不利健康的糖基化终产物 。
扩展资料：蒙古民族喜好砖茶之习俗，究竟源于何时，无法考证 。但是，在历史上砖茶得宠于蒙古族人民 。据记载，清朝康熙时代 ， 内地一些商人携带砖茶、米面、布帛杂物等到蒙古腹地，交换蒙地各种物产 。
砖茶是牧民不可缺少的饮品，喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗 。在牧区，人们习惯于“一日三餐茶，一顿饭” 。
每日清晨 ， 主妇的第一件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用 。蒙古族喜欢喝热茶 ， 早上，他们一边喝茶，一边吃炒米，将剩余的茶放在微火上暖着，以便随时取饮 。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，但早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的 。
###其它资料参考###1、所需食材：牛奶400ml，茶叶10克，白砂糖60克，仙草200克，水250ml 。
2、熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅 ， 一定要用厚底不锈钢锅，不然焦糖很容易糊掉 。
3、小火煮，直到糖融化（熬的过程中不要搅拌，千万不要搅拌，不然会返砂），熬到糖浆变成琥珀色即可关火 。
4、往锅里倒入牛奶、水和茶叶（倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块，不需担心，煮茶的时候焦糖又会融化的） 。炉火保持中小火状态 ， 边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右 。
5、把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉 ， 用茶包的可以省略过滤步骤 。
6、过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了 。
###其它资料参考###关于英式红茶的泡还是煮，据本人在英国有限的生活时间，普通人士都是用市售的袋装茶包，1袋茶包用220～250ml开水泡2～3分钟，取出茶包丢弃（从来不会再去泡第二次），绝大多数会加鲜奶 ， 还有许多人会加糖 。不过，据了解，餐馆等地方需要大量泡红茶的时候，会用许多茶包一起用开水煮（或用蒸汽煮）的方法泡出大量红茶，以供应大量顾客 。\x0d\x0a\x0d\x0a曾在1992至2004年期间游览访问英国有限时间（共2年多），发现在英国超市中出售的红茶，几乎都是供给普通人（工薪阶层）的袋装茶包，有多种品牌，如Typhoo，PGTips，Tetley等 ， 但并没有注意到有没有Lipton（立顿）的牌子 。在超市购买到的这几种牌子的袋装茶包（现在可以在国内的网站上购买到），可以说是英国普通百姓每天的必须品 。多数人一天需要泡几个茶包（即几杯红茶） 。\x0d\x0a\x0d\x0a英国的袋装茶包的制作与国内的袋装茶包肯定有明显巨大差别 。因为英国的茶包中的茶是经过碾碎成较细颗粒了 。英国袋装茶包一个通常用开水（最好）220至250ml冲泡3分钟左右，即可将茶包中的95至98%以上（个人推测）茶叶有效成分（包括颜色）泡出来 。如果用泡过一次（3分钟左右）的茶包，再加上同样量的开水去泡的话 ， 泡出来的茶，颜色基本上很淡很淡了 。第一次泡出来的茶的颜色，几乎是黑红色的，所以说红茶是blacktea是一点也不为过的 。而这种通常泡法泡出的红茶（应该是blacktea)，其口味是明显的又苦又涩，虽然没有咖啡苦，但是对一般人而言 ， 还是不容易接受吧，我想这也是为什么英国人喝红茶一般都需要加奶的缘故吧 。这种浓浓的红茶加了鲜奶后 ， 苦涩味就基本上感觉不到了 。当然许多人还是会象泡咖啡一样，再加上白糖 。\x0d\x0a\x0d\x0a一般而言 ， 在家中 ， 或者个人在办公场所，都是用开水泡红茶 。但是也了解到，餐馆和饮料点，会将多个茶包 ， 放入比较大的容器中用煮开的方法泡出大量的茶，以便于供应数量较多的顾客的需要吧 。
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