鱼胶作为一种食疗产品，没有明确的消费标准，适合所有年龄段人群 。
吃鱼胶的方法有很多 。简单的就是在锅里放入适量的鱼胶 ， 加入一定量的开水 ， 炖两个小时左右 。可根据个人需要，补充西洋参、高丽参等补剂，然后加入冰糖炖半小时 。优质鱼胶炖好后，如果不加其他补剂，汤是透明的，基本和开水一样 。胶质顺滑但不油腻，口感好 。
鱼胶作为海鲜八宝之一，价格不菲 。目前市面上有500克优质鱼胶，几万元甚至几十万元，普通价格几百元 。相对而言，从野生鱼类中提取的鱼胶具有很大的经济价值和食疗价值 。由于环境恶化等原因，鱼胶产量有所下降，市场上有很多粗制滥造的鱼胶 。吃假鱼胶不仅对人体健康无益，还可能严重损害人体健康 。
###其它资料参考###如果是大手术过后、坐月子之类有伤口或者大出血的才需要连续喝，如果是正常人的话一般都是一个星期喝一次，体弱者有条件的话就一个星期两次，虽说花胶是个好东西，但过犹不及啊——来自淘宝耀康海味
###其它资料参考###一般一个成年人正常的日常滋补的鱼胶食量是每次20克左右，每两天到三天吃一次，未成年人是15克，三岁以下的小孩子只能喝汤而且还不能喝多 。不过，如果是刚做完手术或者是刚生完孩子的，可以每天吃一次，每次吃25克，但是坐月子的要等恶露流干净了再吃 。你可以在微信的搜索里边 ， 公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放 。基本上每次炖鱼胶 ， 炖好后一个人有一碗就是刚好的 。
###其它资料参考###1 花胶每次吃多少克合适花胶一般一次吃15-20g 。
花胶因为营养价值比较高，而人体每天吸收的量是一定的，所以每次炖的量大概在15-20克左右即可 。水量的话大概是220ml左右 。
2 花胶什么时候吃最佳早上7-8点和夜晚10-11点 。
早上7-8点和夜晚10-11点这两个时段空腹食用花胶的吸收效果最好，早上食用可以补充活力，让一整天精力充沛；夜晚睡前食用，可以起到帮助睡眠，促进皮肤细胞在夜晚分裂新生细胞 。
3 食用花胶的注意事项1、对花胶过敏的人不能吃 。一般对蛋白过敏的人也会对花胶过敏 。
2、体质偏热、肺炎跟肺功能不好的人不能食用 。
3、手术后、感冒中、经期的人暂不可以食用花胶，应待术后出院或感冒康复后、经期后再吃 。其实不是不能吃，是最好暂时不吃，等症状过后吃，这样可以更充分地吸收营养，避免浪费 。
###其它资料参考###1 花胶天天吃合适吗花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。其蛋白质含量高达84.2% ， 脂肪仅为0.2% ， 是理想的高蛋白低脂肪食品 。油条件的人可以天天食用 。
2 花胶一次吃多少克尽管花胶滋补价值非凡，但花胶并不是吃的越多越好 。为什么这样说呢，因为人体的吸收能力都是有限度的 。一次性吃过多的花胶，人的消化系统根本吸收不了那么多，这样反而会造成浪费，所以吃花胶要常吃，但每次不要吃太多 。一般正常情况下，每周吃个二到三次，老人和儿童每次吃15克左右就差不多了，如果成人可以吃30克 。这个量基本上能满足人体对花胶营养物质的吸收 。有的人生病了，天天吃花胶，这个也是不对的 ， 花胶毕竟不是药 。吃花胶就是要循序渐进，这样才能起到良好的效果 。
3 花胶怎么最补身体鱼胶当归汤材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚 。
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