第一个客户回答紫砂壶泡什么茶最好的时候这样回答
个人认为:紫砂泥是一种紫红色或浅紫色的氧化铁含量较高的陶土,由于紫砂壶坯体不施釉,所以烧成后仍有较大的吸水率和气孔率 。良好的吸附气体性能和透气性能,用之泡茶色、香、味均好 。其它实用功能还有不炙手和不易爆裂的优点 。由于紫砂壶传热缓慢,虽然用沸水泡茶,也不炙手 。同时还可放在文火上煮茶,不易烧裂 。
建议:1个紫砂壶只能泡一种茶,能达到养壶及好茶不窜味的效果?切记 。。。。
第二个客户回答紫砂壶泡什么茶最好的时候这样回答
以下是我个人心得,说的不对的大家指出来一起学习 。
1:关于什么壶养什么茶 。
觉得如果按泥料来分类的话,以及我手里的壶来说,我认为,紫泥的特别颜色深的壶,适合泡红茶和熟普洱 。颜色深的壶如果泡熟普洱,那么颜色会越来越深 , 越来越古朴,显得沉稳 。朱泥的壶适合泡乌龙茶和生普洱 。我觉得朱泥壶接近瓷器,不透气,泡乌龙茶最适合 。
段泥的壶泡生普和铁观音都可,茶的颜色不深 , 不会养花壶 。
注:如果段泥有刻绘,可以先用熟普或者红茶外养一段时间,等刻绘颜色深了 , 可以改别的茶养 。这样养并不影响壶的泡茶感觉 。
2:一把壶能否泡几种茶 。
如果只有一把壶,却喜欢喝很多的茶,那没办法你就只能一把壶泡多种茶了,不过你可以今天泡熟普,喝完茶把壶洗干净,明天泡铁观音,喝完茶再洗干净 , 一天换一种茶叶没事,有的人就不在乎,看个人了 。
如果你有很多把壶,那最好分开,比如紫泥喝熟普或红茶 , 朱泥喝乌龙茶,段泥喝生普 。这样区分比较好 。
注:讲究的人一般是一把壶泡一种茶,如果你的壶多可以2把壶或者多把壶泡一种茶,我自己是同时养2到三把,一把放茶叶,一把当公道杯 。同时可以养2把壶 。这样省公道杯的钱了 。
3:什么壶型喝什么茶?
个人认为 , 仿古壶、西施壶和石瓢壶都可以喝乌龙茶系列(利于茶叶的舒展) 。秦权壶可以喝熟普或红茶,利于茶味道的会发 。、
壶身高的壶 , 壶容量大的壶可以喝熟普或红茶,壶的容量小的壶可以喝铁观音 。
4:紫砂壶外养好还是内养好 。
喜欢内养,就是多泡茶,第一遍的茶水淋壶 。然后用干净的擦壶巾擦壶保持壶身的干净 。如果茶水只淋不擦,那么时间久了壶身会很难看 。
外养的壶段时间会显得发亮抢眼,虽然壶身油亮光滑但没有手感,放那几天就黯淡了 。最好是内养,多泡茶,养出的壶效果才好,沉稳内敛 。特别紫泥的壶显得大气和古朴 。更有视觉的享受 。
注:一把壶是长时间的积累,越养越舒服 , 除了段泥刻绘的想把刻绘颜色养深以外,其他的最好内养 。
5:茶渍好还是不好 。
紫砂壶用时间长了 , 壶内肯定有茶渍 。我并不是很特意的留或者去掉,我是顺其自然的,每次用完壶就用自来水壶内壶外清洗干净,晾干第二天再用 , 茶渍随着时间的推移你即使用的再仔细也会有的 。顺其自然不用非得特意用什么清洗干净 , 那就缺少了紫砂壶的特色 。看着壶内颜色变深说明壶养了很久,自己看着也是享受 。
注:紫砂壶是越用越久越好的,随着时间的推移你会发现越来越喜欢它 。
###其它资料参考###紫砂壶适合泡绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶 。
1.绿茶
其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名 。绿茶的特性,较多的保存下了鲜叶内的天然物质 , 其间茶多酚、咖啡碱保存鲜叶的85%以上 , 叶绿素保存50%左右,维生素丢失也较少,然后构成了绿茶"清汤绿叶,味道收敛性强"的特色 。
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