3、香瓜怎么去皮香瓜怎么去皮是很多人在食用该水果的时候都有的疑问，其实方法很简单的 ， 甜瓜首先把表皮清洗干净，在用刀把外表皮削了就可以吃了 。
###其它资料参考###甜瓜的功效与作用
1.治疗口鼻生疮
甜瓜现在中国各地普遍栽培 ， 果肉生食 ， 止渴清燥 ， 可消除口臭 。夏季烦热口渴者、口鼻生疮者 。
2.消暑止渴
在生食的瓜类之中，气味香甜、肉质细嫩、汁液丰沛者，甜瓜无疑是名列前茅 。明代李时珍说过：“甜瓜之味甜于诸瓜 。故独得甘、甜之称 。”，在炎热的夏天食用必能使你神清气爽 。
3.润肠通便
因为甜瓜中有丰富的纤维素，同时甜瓜也是寒性食物，所以能够起到滑肠作用，治疗因内热、体制燥热、大肠有热等的引起的便秘 。
4.保护肝脏
甜瓜中含有丰富营养元素，如B类维生素 ， 能够促进消化、对保护肝脏和防止脂肪肝有着重要生理作用 。帮助肾脏病人吸收营养 ， 甜瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益 。
5.利尿
我国中医学自古以来就发现甜瓜具有“消暑热 ， 解烦渴 ， 利小便”的功效 。对于一些小便不通畅的患者来说是个不错的选择 。
6.杀虫
经现代医学研究表明，甜瓜具有子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症 。
甜瓜做法
八宝酿甜瓜
做法：
1、甜瓜削去皮，在瓜蒂处开7厘米见方的口，取下作盖，掏出瓜瓤子 。
2、将甜瓜放在清水中洗净，在瓜的正面刻菱形花刀(刀深0.4厘米) 。
3、将糯米淘洗干净 。
4、放入盘中，上笼蒸后取出，用白糖拌和，从方口处填入瓜中 。
5、盖上方盖，放在碗中，上笼蒸20分钟取出 ， 将瓜方口向上放入汤盘中，四周围糯米饭 。
6、炒锅上火 ， 舀入清水，放入白糖烧沸，用水淀粉勾芡，浇在甜瓜上即成 。
特点：糯软香甜，味美可口 。
银耳莲子甜瓜盅
原料：银耳、莲子、甜瓜、枸杞、糖 。
做法：
1、银耳泡发去蒂，洗净沥干水分，撕成小朵 。
2、莲子洗净(不必提前浸泡)，一起入砂锅中加水煮至莲子软糯，然后加入冰糖煮至融化，再放入洗净的枸杞即可，然后晾凉 。
3、甜瓜洗净，从1/3处切开 ， 挖出果肉 。
4、将熬好放凉的银耳莲子羹倒入瓜盅 ， 加入果肉，蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏 。
榨汁方法
甜瓜榨汁方法很简单 ， 首先将甜瓜洗净 ， 削去瓜皮，然后将甜瓜切开，去掉甜瓜籽，再将甜瓜切成小块 ， 倒入榨汁机长，并且加入适量的白开水和砂糖即可榨汁 。榨汁后需要尽快饮用，以免变质，将果汁放入冰箱后冷藏片刻，味道会更加迷人 。
###其它资料参考###1.浸泡水洗法：瓜果使用的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药 。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法 。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟 。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂 。浸泡后要用流水冲洗两三遍 。
2.碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施 。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5到10克）5到15分钟，然后用清水冲洗3到5遍 。
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