海带+冬瓜
海带含钙磷铁维生素B族等营养素，对利尿消肿润肠抗癌有食疗作用 。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身 。
海带和冬瓜最适合做汤，如果喜欢吃蚕豆，还可以在汤中加一点 ， 蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分，能让汤品帮助减肥的效果更强 。
豆腐+海带
豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生 。但是 ， 皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘（每100克海带含碘24克） 。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点 ， 可使体内碘元素处于平衡状态 。
鲤鱼配米醋
鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能 ， 若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增 。
菠萝+肉类
专家解释说菠萝中有一种特别的物质——菠萝蛋白酶，它可以把动物肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉变得更嫩，还能提高蛋白质的利用率 ， 更有利于人体的消化和吸收 。所以菠萝特别适合跟牛肉、猪肉、鸡肉等肉类一起做菜，菠萝蛋白酶可以起到肉质嫩化剂的作用，因此 ， 菠萝可以作为安全的水果“嫩肉粉“ 。无论是在炖还是炒肉类菜肴，烹制前都可以榨取或挤压部分菠萝汁进行腌制 。如果想保持菠萝的口感，可以在肉八九成熟时将其放入 。此外，如果感觉吃肉太油腻，可吃些菠萝 ， 能开胃顺气、解油腻 。
###其它资料参考###现在有非常多的食物，还是比较好吃的，搭配起来让人赏心悦目，而且口感好 。1、黑胡椒 冰沙
第一次吃到黑胡椒加冰沙是在餐厅，主厨建议在一款青柠荔枝冰沙上，撒上一点现磨黑胡椒试试看 。加胡椒前后的口感我对比了一下，确实加上胡椒后更好 。一方面，味觉体验上更丰富，另一方面，黑胡椒的辣让青柠的酸和荔枝的甜也变得更为清晰立体 。
之后 ， 我在其他餐厅吃到酸甜类的冰沙时，都会加一点现磨黑胡椒 。
2、海盐 冰淇淋
做甜品的时候，想要更好的衬托出甜味，往往都会加点盐 。在冰淇淋上加入优质海盐 ， 也是相同的道理，好的海盐还能为简单的冰淇淋带来更复杂有趣的风味 。好一点的海盐，可以试试法国的盐之花 。即使买回家的盒装冰淇淋，也能变得更精致美味 。
3、八角 肉桂 丁香 柠檬 红糖 红葡萄酒
这款酒在国外，一般是圣诞时候喝的 。但我觉得风味很好，又很温暖，是冬季的美味佳饮 。做法很简单，一瓶750ml的红葡萄酒，100ml的水，一颗八角，一小段肉桂，两三粒丁香，半个柠檬，一大匙红糖，一起丢在锅里 ， 大火两分钟后转小火煨一个小时 ， 不加盖 。最后滤掉调料 ， 放凉一点就可以喝啦 。
4、红葱头配鸡肉
这是一个台湾常见的搭配，红葱头英文名是shallot，经常会出现在西餐和广东的一些菜里面 。红葱头有三个做法 。
一个是生的红葱头，加油加酱油，然后拿来蘸白切鸡，稍显辛辣的红葱头搭配白切鸡的味道确实是令人叹为观止 。
一个是葱油鸡，把红葱头铺在鸡肉上，直接蒸熟鸡肉，最后淋上热油和酱油，和白切鸡相比，辛辣味没有了，但香气却变得不一样了 。
【什么食物搭配最美味】第三个做饭 ， 是红葱头用油炸，炸到金黄色，制成油葱酥，然后拿来配鸡肉一起吃（或蘸酱），也是完全不同的口味 。
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