###其它资料参考###炸牛奶糕的做法如下：
主料：牛奶500g、淀粉100g、糖70g 。
调料：食盐4g、味精适量、面粉100g、调和油10g、泡打粉1小勺 。
1、将牛奶，淡奶油，糖，淀粉混合均匀无颗粒，开中火 。
2、有点变稠以后可以转小火，不停搅拌至浓稠，关火 。
3、趁热盛到容器中，冷却成型 。
4、切成适合的大小方块 。面粉，油，盐，味精，泡打粉加适量水调成脆浆 。
5、锅中入油，烧至七八成热，将奶糕沾满脆浆 。
6、下锅炸制金黄色即可 。
7、外焦里嫩 ， 好吃营养 。
###其它资料参考###牛奶是我们生活中非常常见的一种饮品，为了补充身体里面的蛋白质和钙，每天喝一杯牛奶，发挥着很重要的作用，牛奶不仅仅是一种饮品，还可以做成很多美味的食品 。你知道牛奶怎样做可以做出好吃的美食吗？牛奶可以做成焦糖奶茶，可以做成牛奶布?。?也可以做成双皮奶 ， 还可以做成油炸牛奶条，吃起来的味道都特别好 。上面这些美食都可以用牛奶制成，味道非常好吃，并且做起来也不是很难，在家里面自己动起手来做一做吧！
一.焦糖奶茶
在家里面也可以自己做焦糖奶茶，首先我们将糖和茶叶一起炒，炒至焦黄的时候，我们再倒入牛奶熬制一会儿，这样美味的焦糖奶茶就做好了 。还有一个就是油炸牛奶条，我们将牛奶淀粉，白糖一起搅拌，搅拌至粘稠的时候 ， 装在模具里面，放入冰箱冷藏，冷藏几个小时拿出来切成长方形 ， 我们在表面裹上一层蛋液，再裹上一层面包糠，放入油中炸就做好了，浓浓的奶香味，让人难以忘记，是一种特别好吃的美食 。
二.双皮奶
牛奶还可以做成双皮奶，首先我们将牛奶煮开，煮开之后放凉，然后准备两个鸡蛋清倒入牛奶里面，放入适量的白糖进行搅拌，等白糖化了之后，我们再装上一层保鲜膜，用牙签扎几个孔，放入蒸锅里面蒸，拿出来，然后在上面加入一些自己喜欢的水果和水果干，这样双皮奶就做好啦 。牛奶还有很多的做法，网上也有很多的教学视频，如果在家里面很无聊的话 ， 就可试着做一做 ， 你会有意想不到的收获 。牛奶不仅仅是一种饮品，还给我们带来了许多美食，只要自己感兴趣 ， 就可以去做一做 。
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