###其它资料参考###3-5分钟 。
煮的时间主要取决于个人喜好面筋的口感 ， 若是喜欢有韧性一点口感的，煮的时间就短一点，若是喜欢软绵且烂滑的口感 ， 可以煮的时间长一点 。面筋可以直接整个下锅煮，也可以掰碎后放入火锅中煮，还可以再面筋中塞入肉馅后煮熟食用 。
油面筋可以放冰箱大概四十几天的时间都是可以的，因为他这东西不容易坏掉，但是如果你想要保留住最好的，最好是可以少一点时间会相对比较好一些的都可以尝试一下 ， 我觉得总和颜值还是可以产生出比较好的一个口感来的，时间久一点也完全没有问题 。
###其它资料参考###1、煮面筋需要30分钟左右 。
2、缠好的面筋放在水中，用勺轻轻推开 ， 不停搅动，以防下层的面筋被压变形 。煮10分钟左右，等面筋漂浮在水面上，开最小火煮10分钟即可 。煮好后需要过两遍凉水，避免其粘连 。在煮面筋的时候 ， 要用中火煮，如果火过大 ， 温度太高，面筋会急剧膨胀，导致成品形态不够美观 。
###其它资料参考###食材明细
面筋480克
猪肉400克
胡萝卜100克
蒜6瓣
青椒适量
红椒适量
食油1茶匙
盐适量
生抽适量
郫县豆瓣酱适量
酱香口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度
面筋烧肉的做法步骤
1
准备好面筋、猪肉、胡萝卜、青椒、蒜 。
2
猪肉洗净、切小块备用 。
3
切好的猪肉用生抽腌制20分钟 。
4
面筋、胡萝卜、青椒洗净、切小块备用 。
5
蒜瓣拍破备用 。
6
锅中油热，倒入猪肉，煸炒出油 。
7
加入八角 。
8
加入适量冷水，炖煮30分钟 。
9
倒入面筋 ， 炒匀 。
10
加入胡萝卜，煮5分钟 。
11
加入郫县豆瓣酱 ， 煮分钟 。
12
加入青红椒，炒匀 。
13
淋入生抽，炒匀 。
14
烧熟的面筋烧肉 ， 调好味，盛入盘中 。
###其它资料参考###肉面筋用料
油面筋12个(50克)
猪肉馅200克
干香菇6朵
香葱3棵
姜1小块
生抽
盐
香油
白砂糖
老抽
油面筋酿肉的做法
干香菇泡发,香葱切葱花,姜切末.
将泡发好的香菇切丁,和姜末,一半的葱花,加上生抽,盐,香油调味抓匀.
将油面筋用手指在表面捅一个洞,然后在面筋里搅动一下,不要破坏表皮,使面筋里面变成一个空洞.
将拌好的肉馅小心的塞入扣好的油面筋里,塞的满满的.
将所有的油面筋用同样的办法都塞满肉馅.
锅内放入适量的油,待油热,放入葱花爆香.
倒入生抽爆香,至生抽煮沸.
向锅中倒入适量的开水,加入老抽和白砂糖.
将塞好肉馅的油面筋依次放入锅中,将汤汁煮沸,转小火,盖上锅盖,焖15分钟左右.
【肉面筋要烧多久】打开锅盖,大火收汁,出锅撒葱花即可.
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