不过，根据个头来辨别黄鳝是不是“土” ， 未必准确 。因为黄鳝个头大小还与生产时间有关系 ， 因此市民还应该有自己的判断 。由于宰杀黄鳝需要特定的工具和技巧，得要先把黄鳝的头固定好 ， 才能开膛破肚取出内脏，在家里难以操作，最好买的时候就请人帮宰杀 。
以上就是关于：“鳝鱼的营养价值
吃鳝鱼的注意事项”，希望对你有帮助 。
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