3，冷藏贮存法：将含水量在6%以下的安化黑茶装进铁或木制的茶罐 ， 罐口用胶布密封好，把它放在电冰箱内，长期冷藏，温度保持在5℃左右 。
4，暖水瓶贮存法：将安化黑茶装进新买回的暖水瓶中，然后用白蜡封口并裹以胶布；适用于家庭保管茶叶 。
5，木炭贮存法：取1公斤木炭装入小布袋内，放入瓦坛或小口铁箱的底部；然后将包装好的安化黑茶分层排列其上，直至装满，再密封坛口；装木炭的布袋每月换装一次 。
此外，需要注意的是安化黑茶要放在较高的通风处，阳光不要直射茶罐 。
###其它资料参考###百两茶的冲泡方法1.茶具的搭配
冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具 。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳，便于观赏汤色 。
2.用水选择
水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳 。水温：水温要高，一般用100℃沸水冲泡 。也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸 。
百两茶的常用饮法功夫泡饮法
取茶为茶壶的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用 。
杯泡法
用如意杯或有盖紫砂壶 ， 取茶5克先用沸水润茶，再加盖浸泡1—2分钟后即可饮用(可多次加水冲泡) 。
传统煮饮法
取茶10—15克(6—8人饮用)，用沸水润茶后，再用冷水煮沸 ， 停火滤茶后，分而热饮之 。
奶茶饮法
按传统方法煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的`比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮，称之为“红粉佳人” 。
冷饮法
按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品 。
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