安化红茶什么牌子好( 五 )


川红工夫:川红产于四川省宜宾市,亦称为宜红茶 。创制于20世纪50年代,茶外形条肥索紧结,金毫显露 , 色泽乌黑油润 , 香气清鲜 , 滋味醇厚鲜爽 , 汤色浓亮,叶底柔软均匀 , 是中国工夫红茶的后起之秀 。
宁红工夫: 宁红产于江西省修水县、武宁县、铜鼓县等地,是我国最早的工夫红茶之一 。宁红茶外形形美紧结,锋苗挺拔,金毫显露,色泽乌润,内质高香持久,滋味醇厚,汤色洪亮,叶底柔软均匀 。
闽红工夫: 闽红工夫产于福建省政和县、福鼎县和福安县,是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,属福建特产 。这三种工夫茶因产地不同、品种不同、且品质风格存在着较大差异,各自均具有独特风格 。
湖红工夫:湖红工夫主产于湖南省安化、桃源一带,是中国历史悠久的工夫红茶之一 。湖红工夫以安化工夫茶为代表,茶外形条索紧结肥实,内质高香持久,滋味醇厚饱满,汤色浓亮,叶底红稍暗 。
宜红工夫:宜红工夫主产于鄂西山区的宜昌、恩施两地区,茶外形条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,滋味醇厚 , 汤色红亮 , 叶底柔软,较好的宜红工夫茶茶汤会出现“冷后浑”现象 。
越红工夫:越红工夫产于浙江省绍兴,诸暨、嵊县等地 。茶外形条索紧结挺直,色泽乌润,内质香味纯正,汤色红亮较浅 , 叶底稍暗 。以“紧结挺直、重实匀齐、锋苗显、净度高”优美外形而著名 。
九曲红梅:九曲红梅主产于西湖区周浦乡的灵山一带,以湖埠大坞山所产品质最佳 。九曲红梅也叫九曲乌龙,茶外形曲细如鱼钩,色泽乌泽多白毫,滋味浓郁,香气芬馥,汤色鲜亮,叶底柔软 , 是红茶中的珍品 。
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###其它资料参考###中国十大红茶排行榜:
1、正山小种
福建省的红茶 , 有正山小种与外山小种之分 。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味 。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色 , 但茶汤为深琥珀色 。
正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖 。该茶冲泡后 , 汤色红浓 , 香气高长,带有松烟香 , 滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶 , 茶香味不减 , 液色更绚丽 。
2、祁门工夫
祁门红茶,我国著名的红茶品种,产于安徽省祁门县一带,有数百年的生产历史 。古诗有云“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门” , 祁红以其“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质,深受广大茶友的喜爱 。
该茶冲泡后,内质清芳,带有蜜糖果香,上品茶又带有兰花香,香气持久;汤色红艳明亮,滋味干鲜醇厚,叶底鲜红明亮 。
3、滇红工夫
滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地 。
该茶芽壮叶肥 , 生有茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩;滇红以外形肥硕坚实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜 。
4、湖红工夫
湖红工夫主产于湖南安化、桃源一带 。该茶外形条索紧结,尚算肥实,香气高,滋味醇厚,汤色浓,叶底红稍暗 。
湖红工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁 , 这点有别于其他红茶的特质 。敬得红茶是湖红工夫的代表 。
在中国的茶叶历史上,曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景 。

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