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麻辣披萨怎么做好吃吗( 三 )

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4，披萨饼上面刷上一次披萨酱或者是番茄酱，撒上一层芝士碎，接着放玉米粒，青豆粒，胡萝卜粒，洋葱丁，猪肉粒，最上面再撒上一次芝士碎，放进烤箱中200℃，20分钟左右 。如果想吃饼皮酥脆的就可以多烤一会 。具体时间根据自家烤箱定 。
注意事项 。
1，在家里制作的披萨饼，里面没有加入黄油一样好吃，如果有黄油的朋友可以在揉面时加入 。
2，如果不想加入猪肉，完全可以换成培根，香肠，等等自己喜欢吃的食材 。
3，如果有披萨盘的朋友直接放进披萨盘中，没有的就像我一样在烤盘中按压出一个披萨边就可以 。
4，披萨饼和披萨放进去烤制的时候 ， 一定要提前预热到200℃，再进行烤制 。
结语 。
这样披萨就制作好了，是不是超级简单，而且用到的食材也比较简单，喜欢的朋友，完全可以自己在家里制作，如果没有烤箱的朋友，也可以用电饼铛制作，口感一样好 。

###其它资料参考###将高粉和低粉混合，加入糖、盐和酵母 。
用筷子搅匀，倒入水 ， 搅拌成松散状 ， 静置10分钟
加入橄榄油，慢慢将油揉进面团，揉至扩展阶段
将光滑面团放入容器，盖上潮湿的纱布，放置温暖处发酵 。
待面团发酵至2.5倍大时取出 ， 重新排气、滚圆
将面团擀成圆饼形，直径大于披萨盘2厘米，盖上纱布，放入冰箱冷藏半小时定型
将培根切成1厘米左右的小方块
小红辣椒洗净 ， 切碎 。
锅中烧水，水开后放入青豆焯烫2分钟后捞出沥干水分
另起锅，放少许油，油热后放入一大勺泰式辣酱
最后撒一层麻辣花生和小红辣椒，烤箱200度预热，上下火烤15分左右 。

###其它资料参考###花生培根芝心披萨
食材用料：
高粉50g
低粉50g
培根3片
水55g
小红尖椒3个
青豆80g
麻辣花生50g
泰式辣酱少许
马苏60g
细砂糖5g
酵母1g
橄榄油5g
番茄酱2大勺相克食物
细盐1/4小勺
菜谱做法：
1.将高粉和低粉混合，加入糖、盐和酵母 。
2.用筷子搅匀，倒入水，搅拌成松散状，静置10分钟 。
3.加入橄榄油，慢慢将油揉进面团，揉至扩展阶段 。
4.将光滑面团放入容器，盖上潮湿的纱布，放置温暖处发酵 。
5.待面团发酵至2.5倍大时取出，重新排气、滚圆 。
6.将面团擀成圆饼形，直径大于披萨盘2厘米，盖上纱布，放入冰箱冷藏半小时定型 。
7.将培根切成1厘米左右的小方块 。
8.小红辣椒洗净，切碎 。
9.锅中烧水，水开后放入青豆焯烫2分钟后捞出沥干水分 。
10.另起锅，放少许油 ， 油热后放入一大勺泰式辣酱 。
11.倒入焯好的青豆，翻炒至青豆表皮发皱，盛出待用 。
12.取出定型后的饼皮，将1/3马苏切丝，铺在饼皮边缘，用手轻轻压平 。
13.将饼皮边缘拉起 ， 向内贴紧 。
14.将饼皮放入披萨盘，用叉子在饼皮上扎一些小孔 。
15.在饼皮上涂一层番茄酱，撒1/3马苏丝 。
16.均匀铺上炒熟的青豆和培根 。
17.撒上剩余的奶酪丝 。
18.最后撒一层麻辣花生和小红辣椒 ， 烤箱200度预热 ， 上下火烤15分左右 。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1．饼皮在包入奶酪之前，一定要充分松弛、定型 ， 以免整形后回缩；
2．包入奶酪后，要将边缘贴紧，以免烘烤时爆裂；
3．青豆直接烤不易熟 ， 最好先处理好，否则影响口感；

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