3、烤箱200度预热5分钟 ， 烤盘垫锡纸，把生蚝肉放入壳里，撒上葱和蒜末，放上一些切好的芝士细条 。
4、预热后 ， 把烤盘放入 ， 200度上下火烤7~8分钟即可 。
生蚝放烤箱烤多久能熟1、180度先烤了10分钟 。
2、取出放蒜泥（预先用热油泼蒜泥，放了一点点的盐和胡椒粉调味）；PS：经过优化，葱花改为出炉前放 。
3、再入烤箱烤10分钟（我们怕烤的不够熟，烤的比较久一点，时间可以略短点，看个人习惯） 。取出后放葱花 ， 上桌 。
烤箱烤生蚝的注意事项生蚝一般经过高达100多摄氏度的炭火烧烤，多半会将细菌杀死 。但是 ， 如果蚝不洗净 ， 烧烤的火候不够，吃了会拉肚子的！所以最好找正规的馆子去吃 ， 一是厨师手艺好，对卫生有讲究，一般不会出现问题；二是蚝的品质也有保证 。安全起见，吃烧蚝时最好要一些芥辣，因为芥辣具有杀菌消毒的功效 。
如果想吃原味生蚝，不宜加酱油或陈醋 。二者味重，容易盖过蚝的原味，而且蚝汁的甜味也会大减 。相反，如果加上一点精盐会起到提鲜的作用，而白醋或红醋则可以去掉腥味 。
###其它资料参考###生蚝的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质及人体所需的营养物质，铁和锌的含量比较高，钙的含量与牛奶相同，脂肪含量低 ， 减肥佳品！
一、生吃生蚝！
不是所有生蚝都能生吃 ， 我会买法国生蚝或者新西兰的，法国略贵一点，口感更好一些，我认为只有海水干净，生蚝才会干净，本身就是用来做刺身的生蚝，才可以放心吃！
生吃生蚝的方法就非常简单了，用生蚝刀把生蚝撬开， 喜欢蘸什么就蘸什么，我不太喜欢柠檬的味道，所以直接蘸点辣根吃，味道特别鲜！
二、清蒸生蚝！
像是我们平时买的生蚝就不太适合生吃，会坏肚子的，蒸一下味道也很好，对于爱吃芥末的我简直就是人间美味，挑选生蚝一定要选择肚子大一点的，这样的生蚝肉才充实！
做法也很简单，买的时候尽量让卖货的帮你清理干净，回家清洗一下就可以了，水开以后上锅蒸 ， 十分钟左右就就可以吃了，切记要按照生蚝的大小分析需要的时间，最短六七分钟！
不少人都觉得给生蚝开壳太痛苦了 ， 清蒸生蚝免了你的痛，蒸熟的生蚝自动开口，直接蘸辣根吃就可以，别管生蚝大?。舛嗑秃?。
三、蒜蓉粉丝烤生蚝！
夏天没事去烧烤摊 ， 这是我必点的，不过很多人都说壳是生蚝壳 ， 但是肉未必是生蚝肉，别管它是啥，味道绝对够用，没事我在家也用烤箱烤几个，虽没烧烤店的好吃，也还不错！
需要的材料很简单，生蚝、蒜、油、盐、葱、小米辣 ， 泡好的粉丝！
首先把生蚝用生蚝刀撬开，清洗干净里面的沙子、土之类的东西，我是这么认为的，朋友觉得不需要冲洗 ， 就要这大海的味道！
蒜切碎，锅中放油把蒜炒香，放一点盐，备用！
在生蚝下放点粉丝，加上炒好的蒜蓉，上烤箱，上下火 ， 中层，200度，十五分钟左右就可以了！
烤好以后放上小米辣跟葱，完美！
01 生蚝还可以跟其它食物搭配，幼儿园里做的最多的就是生蚝萝卜汤，可以帮助小朋友们长身体 ， 营养与味道相结合，用孩子的话说这就是人间美味！
02 生蚝炒鸡蛋是我的最爱，台湾有个小吃叫做蚵仔煎 ， 电视剧里曾经演过，我是念念不忘啊 ， 没事自己就煎点，虽然不及台湾的，但是我这蛋是笨鸡蛋，生蚝是真生蚝！
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