6、豆类解酒
用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下 ， 能提神解酒，缓解酒精中毒症状 。
7、中药解酒
中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳 。
8、饮酸醋
酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害 ， 醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服 。
9、饮牛奶
牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用 。
10、饮萝卜汁水
用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效 。
11、饮浓米汤
浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好 。
12、蛋清解酒
将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉 。
13、生姜解酒
酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐 。
14、豆腐解酒
饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜 。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇胆毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄
问题六：什么水果可以解酒？水果既具有食疗的功效还可以美容养颜，不仅如此有些水果还可以解酒 。下边就为您推荐三类天然解酒水果 。1、新鲜葡萄治酒后反胃、恶心 葡萄中含有丰富的酒石酸 ，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的 。如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒 。2、西瓜利尿加速酒精排泄 西瓜味甘性寒，有清热解暑 、除烦止渴、利小便、降血压的功效 。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益，因为它进入人体后，可以对酒精的吸收产生竞争性抑制 ， 减少酒精进入血液的数量 。另一方面 ， 西瓜汁具有明显的利尿作用，可以促进酒精更快地排泄体外 。3、香蕉治酒后心悸、胸闷 酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的 。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状 。醉酒小常识： 人喝酒后面部潮红，是因为皮下暂时性血管扩张所致 ， 因为这些人体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象，也就是我们平时所说的“上脸” 。除乙醇脱氢酶外，人体内还有一种叫做乙醛脱氢酶的物质 ， 喝酒脸红的人只有前一个酶而没有后一个酶，导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢，所以脸红的时间会比较久 。与酒后“面不改色”的人相比，乙醛在这种人体内停留时间较久，毒性作用更大 。不过，一般来说 ， 过了1~2个小时后，红色就会渐渐退去，这是因为 ， 肝脏中的搐胞色素P450会慢慢将乙醛转化成乙酸，乙酸进入循环系统后会被代谢掉 。中国吃网温馨提示：版权所有 ， 转载请注明出处声明：此文章【】以及中国吃网餐饮百科所有刊载菜谱制作方法、文章、知识、数据仅供参考，使用前请自行核实，由此所产生的风险均由您个人承担 。中国吃网“餐饮百科”致力打造成为提供最优秀实用美食、菜谱食谱做法，专业健康养生知识、生活窍门、食材介绍的专业生活服务平台 。
###其它资料参考###一不小心喝多了，感觉头昏脑涨，连走路都不会走了 。喝醉的感觉非常难受，喝多了感觉特别后悔 。那么喝醉了之后我们要如何吃一些水果可以达到解酒的目的呢 。
一、柚子
柚子我们都知道，吃起来的时候有一种淡淡的苦味，这种带苦味的东西都是可以帮助我们降火的，比如说荷叶茶和苦瓜 。喝醉了之后吃一些优质不但能降火醒酒，还能帮助去除酒气 。
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