按图示方法包成带花边的韭菜盒子，想简单点只做第一步就好 。（包的
###其它资料参考###怎么拌韭菜盒子馅？
韭菜是一种常见的蔬菜，营养价值非常的高，含有大量的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素和各种微量元素，经常吃一些韭菜，可以润肠、养护血管 ， 补气壮阳，有很多的好处和益处 。韭菜可炒着吃、拌着吃、腌着吃，也可以做馅吃，我经常把韭菜做成非常美味的韭菜盒子，韭菜盒子要想做的美味可口，关键在如何调制馅上 ， 和韭菜搭配的食材很多，如猪肉韭菜馅、韭菜鸡蛋馅、海鲜韭菜馅等，夏天我们最好吃一些素馅的，我家做的韭菜盒子，是用韭菜、鸡蛋和虾仁三者合一做成的馅 ， 味道非常的鲜美，烙成韭菜盒子，特别的好吃 。下面我就把调制韭菜盒子馅的方法介绍给大家，希望您能够喜欢哟 。
首先准备一下食材：500克的面粉、七两的温水、韭菜450克、鸡蛋三个、虾仁200克 。
调味料：胡椒粉两克、鸡精两克、生抽两勺、蚝油一勺、香油少许 ， 食用盐三克、熬熟的食用油两勺 。
【制作过程】
1.将500克的面粉加入七两的温水，和成面团醒着30分钟 。
2.将韭菜摘净清洗干净控干水分切成韭菜末，虾仁挑去黑线清洗干净切成小块，锅中放入少量的食用油，将三个鸡蛋打散放入锅中煸炒，炒好出锅放凉备用 。
3.将切好的韭菜、虾仁、炒好的鸡蛋放入盆中，加入调味料：胡椒粉两克、鸡精两克、生抽两勺、蚝油一勺、香油少许，食用盐三克、熬熟的食用油两勺调拌均匀备用 。
4.将和好的面团放在案板上 ， 搓成长条，切成剂子，擀成薄片，把调拌好的馅料放在上边，做成花边的韭菜盒子生坯子 。
4.将平底锅烧热放油，放入韭菜盒子生坯子，烙成两边金黄色出锅 。
5.烙好后出锅装盘即可食用 。
好吃可口的韭菜盒子我们就烙好了，如果您喜欢请关注我哟 ， 谢谢您的大力支持
###其它资料参考###韭菜盒子需要韭菜，鸡蛋 ， 虾皮，面粉 ， 一些调料 。制作非常简单，需要和一些面，用韭菜 ， 鸡蛋，虾皮调馅料，擀成面皮包上这些馅料，放到电饼铛上去烙熟就可以了 。
准备食材 。韭菜盒子制作非常简单，就是准备一些韭菜，洗干净，去根，控干水分 。要准备两个鸡蛋，洗干净，打散 ， 搅匀待用 。取出一些虾皮，洗干净 ， 用油炒熟 。准备一些食用油，盐，鸡精 ， 花椒面，酱油 。
准备馅料 。先切好韭菜，放到盆里 。锅里放油 ， 把鸡蛋搅散，炒熟，放到盘子里 。锅里放上油 ， 放入虾皮炒熟，盛出来放到盘子里 。在韭菜里面放上一些油搅拌均匀，先不要放盐 ， 避免韭菜出水 。加入一些蚝油，再加入一些熟油，放一些鸡精 ， 盐，搅拌均匀，放到一边待用 。
准备和面 。取一些面粉，水烧开稍微晾凉，直接浇到面粉上 ， 搅成絮状 。等面凉了以后再去揉，揉成一个光滑的面团 。把面团稍微醒发一会，在等面团醒发的时候，可以在馅料里面打入一个生鸡蛋，这样就会使馅料更加黏稠 。面团醒发好以后 ， 可以把面团揪成剂子，擀成一个小面皮 。
包韭菜盒子 。拿出一个小饼包上韭菜馅 ， 在韭菜馅中打入一个鸡蛋，就是为了能多包一些韭菜馅 。把边缘都捏实，再打上几个小花 ， 把这些韭菜盒子包好以后，就可以去电饼铛烙韭菜盒子了 。
烙韭菜盒子 。电饼铛里不用刷油，直接放入韭菜盒子，等到底下那面基本上定型以后，在韭菜盒子上面刷上一些油 。然后把韭菜盒子翻个，多翻几次 ， 把韭菜盒子烙熟 。烙熟的韭菜盒子特别香，电饼铛的温度正合适 ， 每一个韭菜盒子都是香喷喷的 。
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