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烙馍怎么炒好吃( 二 )

生活百科面粉


6、然后进行翻炒下，这时候把火候进行调小 。
7、不断的翻炒馍干，馍片快熟的时候，把之前做的食盐水进行用手均匀的撒在馍片上 ， 水量要根据馍片的硬度，硬的话可以多加些食盐水，吃起来馍干更嫩的 。
###其它资料参考###烙馍怎么做
食材：面粉1碗、葱5根、花椒叶一小撮、水小半碗、大豆油小半碗、食盐2小勺、辣椒油2小勺、香油1小勺、味精1小勺
1、将食材都准备好了 。
2、准备一碗面 ， 小半碗水，将面和水按照5：1的比例和好 。
3、将花椒叶和葱剁碎了，然后将辣椒油、味精、食用盐、香油搅拌好 。
4、将和好的面擀成薄的饼状，将搅拌好的菜均匀的涂抹在面上 。
5、将上面涂好的菜面拉长了，在反过来，备用 。
6、将面片卷起来，切成小段 。
7、然后将每个小段都扭成饼状 。
8、然后逐渐擀成薄的饼状 。
9、然后在电饼铛里面倒入适量的油，将薄饼放入到锅里面，热2分钟 。
10、然后我们就是可以享受美味的烙馍了 。
烙馍卷什么菜好吃
里面的配菜是可以根据我们自己的口味来进行搭配，像常见的孜然羊肉、醋熘绿豆芽、青椒肉丝、醋熘土豆丝，当然猪肉炖粉条也是非常不错的选择 ， 这些都是我们吃烙馍非常不错的选择 ， 而且搭配不同的菜肴吃起来味道也是不一样的 。如果再搭配上一碗小米粥或者玉米粥 ， 再搭配上一些榨菜丝，这就是一顿美味的菜肴了 。
烙馍卷菜做法如下：
材料：包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤
做法
1、先用小火煎海提，等到变脆就可以了 ， 一定是不能够放油，否则就是会团在一起 。
2、将一些配料切成丝或者切碎了 。
3、将香菇和肉片都炒熟了，再将包菜红萝卜炒熟了，然后将韭菜、豆芽、笋丝、香菇、马蹄和木耳炒熟了，将蛋摊成蛋皮 。
4、我们在吃的时候将春季皮和配料卷起来就可以食用了 。
烙馍的营养价值
养胃助消化
面粉的质地是非常的细腻的 ， 我们可以用面粉来制作包子、面条等面制品，在煮熟之后就很容易被消化和吸收 。我们经常食用一些还是有很好的养胃的作用 。而且面粉里面也是含有非常丰富的膳食纤维，能够很好的促进我们肠胃的蠕动，对于帮助消化有很好的作用，而且不可溶性的膳食纤维可以很好的预防便秘 。
改善贫血
我们食用面粉可以很好的改善贫血，尤其是因为营养不良引起的，因为面粉里面含有血细胞增殖和分行所需要的物质，像蛋白质、维生素、脂类、锌元素、铁元素、铜元素等，能够很好的促进身体的造血功能，帮助改善身体的气血运行 。
增强免疫力
面粉里面也是含有非常丰富的植物蛋白，蛋白质对于维持我们身体的免疫功能有积极的作用 ， 也是白血球和抗体的主要成分，所以经常食用一些烙馍能够增强免疫力 。
平衡营养吸收
我们都知道面粉的营养非常丰富，尤其是在北方地区，很多地方都是将面食作为主要的食材和原料了 ， 面粉里面是含有我们身体所需要的多种营养物质，像碳水化合物、蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等，能够很好的平衡营养的吸收 ， 我们经常食用一些对于保持身体的健康是非常的有帮助的，可以多了解一些美味营养的面食做法 。
###其它资料参考###烙馍卷菜中好吃的小菜有包菜、肉丝、木耳、豆腐、韭菜、虎堤、马蹄、香菇、虾米、蛋皮、红萝卜、春笋十二种小菜 。

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