2.重磅蛋糕可以在表面涂上糖浆或葡萄酒或包含葡萄酒成分的果酱，并用保鲜膜覆盖并保存在冰箱中 。（它可以冷藏保存2周，也可以冷冻保存大约1个月 。）
3.将蛋糕放在密封的容器中 ， 并放入一片新鲜面包，以使蛋糕保持更长的时间 。当面包变硬时，请及时换上一块新鲜的面包 。
4.将蛋糕放在密封的容器中，然后加入切好的新鲜苹果进行冷藏 。这不仅可以保持蛋糕的水分，而且苹果的香气还可以使蛋糕更香 。
5.将蛋糕切成几部分，放入密闭的盒子中，在冰箱中冷冻，进食之前取出使其在室温下解冻，或者提前一天将其放在冷藏层中解冻 。
二、蛋糕吃不完可以不放冰箱吗这取决于温度 。如果在夏天，由于高温蛋糕的蛋白质含量高且极易受到细菌感染，因此容易变质 。因此，应尽可能多地吃当天生产的蛋糕 。如果无法完成，请将其放入冰箱 。如果冬天的温度非常低，细菌在低温下不易生存，因此，如果蛋糕在冰箱中存放一天，蛋糕就不会受到影响 。它是可食用的，但要避免污染 。
三、蛋糕不放冰箱能放多久冬季3-4天 ， 夏季最多1天 。
蛋糕本身实际上可以保存一段时间，但是蛋糕上的奶油必须冷藏 。面霜富含蛋白质 ， 很容易变质 。一旦发现奶油变软变酸，就意味着蛋糕变质了 ， 不再适合食用 。
###其它资料参考### 蛋糕不放冰箱可以放几个小时
蛋糕不放冰箱可以放几个小时 ， 蛋糕是比较常见的一类甜食，每次我们过生日的时候都会要吃生日蛋糕，而且吃蛋糕心情会变好，很多小孩子和女性都喜欢吃蛋糕，以下分享蛋糕不放冰箱可以放几个小时
蛋糕不放冰箱可以放几个小时1蛋糕不放冰箱能放多久
冬季3-4天，夏季最多1天 。
蛋糕本身其实可以存放一段时间 ， 但是蛋糕上面的奶油必须冷藏保存 。奶油里都是蛋白质，极容易腐败变质，一旦发现奶油变软，发酸，说明蛋糕已经变质，不再适合食用 。
蛋糕小知识
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的 ， 蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替) ， 液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉) 。
蓝莓芝士蛋糕的做法
蓝莓芝士蛋糕是一种口感香甜，颜色略微深沉但给人美感的蛋糕，经常配有蓝莓、紫葡萄等水果作为点缀 。先来看看制作蓝莓芝士蛋糕需要什么材料吧 。
材料：奶酪250g 芝士粉40g 原味酸奶1杯 面粉30g 鸡蛋2个 蓝莓酱120g 糖100g
1、把奶油奶酪从冰箱拿出来 ， 用常温去软化它，软化之后放入准备好的糖，均匀搅拌 ， 糖比较难化，所以一定要搅拌久一点才会均匀 。
2、加入一杯原味酸奶，继续搅拌到均匀为止 。
3、轻轻打破两个鸡蛋，记住一定不要在鸡蛋液中留下鸡蛋壳，不然突然吃到了就会给蛋糕打低分的. 。两个鸡蛋要分别打，跟奶酪搅拌均匀之后，再打另外一个，继续搅拌，每次大概搅拌2分钟就好了 。
4、拿另外一个碗 ， 或者别的东西，面粉和奶酪同时搅拌大约2分钟，均匀就好 。搅拌均匀之后加入蓝莓酱，继续搅拌直到均匀 。
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