柑普茶的功效与作用二
柑普茶含有一定的茶多酚，这种物质能明显抑制体内的胆固醇、甘油三酯含量上升，促使脂类化合物从粪便中排出 。并能提高毛细血管壁的弹性，对防治动脉粥样硬化、高血压以及肥胖都有着显著的作用 。
柑普茶的功效与作用三
喝柑普茶有降脂的作用，可以降低血液中胆固醇的含量 ， 防治高脂血症 。茶叶中的茶多酚不仅能消灭脂肪，还可以抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，对抑制动脉硬化有着重要的作用 。
柑普茶的功效与作用四
制作柑普茶的原料之一陈皮 ， 具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰的功效，可以有效改善胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、肺气阻滞、咳嗽痰多等症状 。柑普茶可用于因脾虚而导致的饮食减少、消化不良以及恶心呕吐等症 。
文章插图
小青柑茶的苦涩味也会减轻许多，甜味反而多一些 ， 也更受很多爱喝茶的女性的喜爱 。大家知道关于柑普茶的小知识吗?下面来了解下!
柑普茶和桔普茶是一样的吗?
我们都知道小青柑属于柑普茶，现在，市场上的柑普茶五花八门，有的什么桔普茶呀，陈皮普洱茶呀，真是眼花缭乱 ， 那么 ， 这些茶和柑普茶是一样的吗?老骥告诉你，不是一样的哦!因为，柑普和桔普虽然只有一字之差，但是，“柑”和“桔”是两种不同的植物 。桔子也称橘子 ， 果实较小，常为扁圆形，果皮薄 ， 海绵层?。?味酸或甜 ， 果皮与果肉容易分开，果瓣之间也容易分开，油室细小 ， 经晾干或者干燥后也可入药使用 。而柑子是常绿小乔木或灌木 ， 开白色小花，果实较大，果实球形稍扁，果肉多汁，味甜酸适度，有的微苦 ， 果皮粗厚、海绵层厚，耐储藏 。因此，提醒各位茶友，在买茶的时候，一定要把茶挑好了，否则你买的小青柑就不一定是小青柑了!
小青柑是怎么来的?
我们都知道，小青柑的制作是经过摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶、干燥几个步骤来的，但是，小青柑最后效果怎样，最重要的一步就是干燥!因为干燥工艺的不同，小青柑的价格高低也会不同，现在，老骥就带着大家一起来分辨一下!
1、生晒
指纯生晒，在天气晴朗的情况下，利用日光晒至完全干燥，要完全晒干的`话需要十几天到三十几天不等 ， 在漫长的时间中物质之间得到了自然的转换 。
日光中的红外波段(中波红外为主)效果是当代的人工干燥手段无法替代的 ， 这样的独特性赋予了柑普茶皮色啡红柔润 ， 香气沉实 ， 回甘清雅 ， 口感甜润生津的特点 。
纯生晒柑普茶前三年口感融合度不够 ， 茶味和果香味不交融，需要在陈放三年后才能达到一个很好的口感融合度 。
除此之外，纯生晒还有一个致命的缺点，就是靠天吃饭，天气说变脸就变脸，如果遭遇天气突如其来的变化就容易出现柑普霉变、潮湿等现象 。
所以现在企业一般不会采用纯生晒的工艺，除了天气不好掌控外，还有就是时间慢、产量低 。
2、高温烘焙
温度70-80度，用烘干设备烘至足干 。
高温烘焙时间短，成本低，且不受天气影响，烘焙出的柑普适即时饮用 。但高温烘焙因为温度过高，就会使柑皮的焦油含量高，褐黄有油润感，且柑普里的各种物质不能得到良好的转化，制作出的成品柑普较次 。
现在市场上研究柑普的行家普遍认为高温烘焙出来的柑普不具备陈化价值，即使存放再久，也不能转变成陈皮普洱 。
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