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苏子叶怎么吃及功效( 二 )

生活百科苏子


5、苏子叶不是紫苏 两者不一样的 但是都可以药用
苏子叶的食用方法苏子叶茶
材料：紫茶叶16g、红糖适量 。
制法：苏子叶叶晒干研末，开水冲泡，加糖溶化后饮用 。
功效：适用于感冒风寒初期，鼻塞流涕，畏寒，全身肢节酸痛等 。
苏子叶汤
组成：苏子叶叶30克、麻黄***去根、节，汤煮，掠去沫，焙***45克、杏仁***汤浸 ， 去皮、尖、双仁，炒***60克、甘草***炙，锉***15克
用法：上四味，粗捣筛 。每服9克，用水220毫升，煎至140毫升 ， 去滓温服，不拘时候 。
功效：主治伤寒咳嗽 。
【苏子叶怎么吃及功效】来源：《圣济总录》卷二十四 。
苏子叶汤
组成：苏子叶1握、诃黎勒皮、当归、生姜各2.4克、人参1.8克、槟榔10枚、生地黄汁100毫升
用法：上七味，切 。以水600毫升，煎六味，取200毫升，绞去滓 ， 下地黄汁，分三次温服 。温进一服 ， 利三二行 。
功效：主治心腹胀满，两肋气急 。
来源：《外台秘要》卷七引《广济方》 。
苏子叶汤
组成：苏子叶茎叶2两，青橘皮半两***汤浸，去白瓤，焙*** 。
制法：上锉细 。
用法：以水2大盏 ， 加大枣7枚，煎至1大盏，去滓，分温3服，不拘时候 。
功效：主治卒短气 。
来源：方出《圣惠》卷四十二，名见《圣济总录》卷六十六 。
苏子叶安子茶
材料：苏子叶5g、川芎2g、白芍3g、当归3g、人参3g、红茶5g、红糖15g 。
用法：用400ml水煎煮苏子叶、川芎、白芍、当归、人参至水沸后，冲泡红茶、红糖10分钟后饮用 。也可直接冲饮 。
功效：和血安胎 。
主治：孕妇胎气不和，凑上心腹，胀满疼痛 。
来源：传统药茶方 。
苏子叶粥
材料：粳米100克、苏子叶叶15克、红糖 。
制法：以粳米煮稀粥，粥成入苏子叶叶稍煮，加入红糖搅匀即成 。
用法：适用于感冒风寒、咳嗽、胸闷不舒等病症 。苏子叶粥是很好的健胃解暑食品 。
功效：苏子叶叶具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效，与健脾胃的粳米相配成粥 。
苏子叶生姜汤
材料：鲜苏子叶叶3g、生姜6g、瘦肉100g
做法：
1、瘦猪肉洗净，切薄片，盐、酱油、糖、生粉适量腌制
2、苏子叶叶洗净，切细丝
3、生姜洗净去皮，切细丝 。
4、水1碗置碗内，水沸，放肉片煮熟
5、加苏子叶叶丝、生姜丝，再稍煮，调味成汤，用以佐膳 。
功效：行气宽中，和胃止呕，适合脾虚气滞及肝胃不和之恶 。
苏子叶排骨
材料：排骨500克、苏子叶***鲜***20克、食盐1茶匙、蜂蜜2茶匙、水淀粉1/2碗、姜4片、蒜2瓣、葱2棵、生抽3茶匙、辣椒***红，小***1个、料酒1茶匙、植物油2汤匙 。
做法：
1、排骨提前半小时用清水泡净血水，中间多换两次水
2、苏子叶梗叶分开切好，葱白葱绿分开切成段，蒜切成粒，辣椒切成小圈
3、热锅冷油，下姜、葱白、蒜、苏子叶梗爆香
4、排骨下锅煸炒至两面焦黄，沿锅边倒入1茶匙料酒
5、将蜂蜜、生抽、食盐调入半碗量的水淀粉中搅拌均匀，倒入锅中，小火慢煮10分钟左右
6、最后撤上葱绿、苏子叶叶、辣椒圈翻炒1分钟即可出锅 。
苏子叶酒
配方：苏子叶、荆芥各20克、陈皮10克、白酒200毫升 。
制法：将三味中药洗净晾乾，用白酒密封浸泡7--10天 ， 取酒液服用 。
功效：祛风散寒 。
主治：用于治疗感冒恶风寒，微发热，胸脘痞闷，或有呕恶，鼻流清涕，咳嗽痰清稀等 。

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