高筋面粉433公克、奶油433公克、糖粉304公克、蜂蜜130公克、乳化剂13公克、盐9公克、奶水43毫升、全蛋433公克、蜜之果100公克
做 法
（1）将白报纸折好放入水果条模型中备用；
（2）高筋面粉、糖粉过筛备用；
（3）将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、作法2高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中，装入桨
状搅拌器 ， 先用慢速搅拌至无干粉 ， 再改用中速搅拌至有绒毛状，这中间要停机括缸；
（4）做法 3 继续搅拌至体积变大，变白，绒毛状更长后 ， 分次加入蛋，搅拌至蛋全部拌均
匀，面煳呈光滑细致状，加入蜜之果拌匀；
（5）做法 4 面煳装入作法1模型中，入炉烤焙，烤焙温度上火170℃，下火170℃，
烤至表面结皮后，取出划一刀，再继续烤焙，烤至表面裂口呈金黄色即可 。
###其它资料参考###材料
主料：低筋面粉80g、鸡蛋100g；
辅料：蜂蜜40g、细砂糖40g、色拉油30ml
蜂蜜蛋糕
1
将蜂蜜、细砂糖倒入碗中并打入鸡蛋
2
锅里倒入热水 ， 把盛鸡蛋的碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发
3
先用低速档打发 ， 慢慢形成细腻的乳沫
4
再换成高速档快速打发，在打发的过程中，鸡蛋会越来越浓稠
5
直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失，打蛋头上保持有2-3cm的蛋糊不会滴落，这个程度就表示打发好了
6
在打发好的蛋糊里第一次筛入低筋面粉
7
用橡皮刮刀从底部向上翻搅，将面粉和蛋糊切蒂拌匀 ， 再筛入第二次面粉搅拌均匀
8
在拌好的面糊里加入30ml的植物油，也有用翻搅的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊
9
在模具底部和四周薄薄地刷上一层植物油
10
将蛋糕糊倒入模具里，1/2或2/3满
11
放入预热好的烤箱，170度 ， 中层，上下火，烤15分钟即可
###其它资料参考###准备低筋面粉100克，鸡蛋3个，橄榄油20克，蜂蜜50克，鲜奶20克，白砂糖40克 ， 食盐适量 。将鸡蛋磕入干净的盆中，再将全部的蜂蜜和白砂糖加入鸡蛋中，向锅内加入适量的凉水，将装有鸡蛋的盆放置在水中 ， 开小火开始加温 ， 隔水用打蛋器低速搅拌，直至蛋液和砂糖均匀混合 。水温至40度左右即可关火 。
然后用打蛋器高速搅打蛋糊，持续搅打，搅拌至蛋糊体积比原来大一些，最后打至提起打蛋头，蛋液呈缎带形，由上向下流落，落下的痕迹在5秒钟内才慢慢消失，这时的蛋糊就完成了 。接着将一半面粉筛入蛋液中，用刮刀向上翻起 ， 搅拌均匀，再筛入另外一半，同样搅拌均匀 。将沙拉油、鲜奶和盐混合，用打蛋器搅拌至混合 。
最后将蛋糕糊和沙拉油、鲜奶等混合在一起，要马上使用 ， 否则会消泡 。将打好的蛋糕放入电饭锅中，盖上锅盖，按下煮饭键，跳到保温键时无需理会，等待20分钟，重复一次这个过程 ， 倒扣出来晾凉即可食用 。
###其它资料参考###【蜂蜜蛋糕可以搭配什么好吃】材料全蛋320克，细砂糖250克，盐4克，蜂蜜60克，低筋粉200克，奶粉6克，水54克
作法：
1.将木框准备好(包纸)
2.面粉过筛备用
3.将 全蛋、糖、盐一起放入缸内打至湿性发泡(类似海绵蛋糕的作法)
4.将(蜂蜜+水)加入拌匀(注意：蜂蜜要拌匀)
5拌入(面粉+奶粉)
6倒入木框7~8分满，且烤盘与木框底部之间垫上4层白报纸(减缓快速加热所造成的较大气泡)
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