1、莲藕清洗干净外皮 ， 切成小段，注意两头要去掉 。
2、将莲藕段放入容器中，加入适量食用盐 。
3、加入一勺面粉 。
4、倒入清水将所有材料搅拌均匀，浸泡10分钟 。
5、10分钟后莲藕的内孔已经非常干净，残存的泥土取棉签处理下 。
6、完成操作后 ， 莲藕里面的泥巴就被处理干净了 。
###其它资料参考###1、莲藕中的泥土都是淤泥，这种泥在干燥时质地坚硬，但是经过水浸泡之后淤泥很大部分会融入水中 ， 并且质地柔软，很容易就能清洗掉 ， 将莲藕两端切开，然后直接放在清水中浸泡两小时 ， 再将有泥的空对着自来水冲洗即可清洗干净，部分没有清洗干净的再用筷子裹着纱布捅几下，再冲洗一下就干净了 。
2、莲藕有淤泥 ， 而且发现的时间也比较晚 ， 可将莲藕直接切片，然后将莲藕片用泡在淀粉水中，淀粉有吸附污渍的作用，能将莲藕中的淤泥吸附掉，在用清水反复冲洗几次 ， 就能很好的清洗掉淤泥 。
3、要想把莲藕里面的泥巴洗干净，首先我们需要把莲藕切成2段或者多段 ， 这个需要看莲藕的大小和长度 。但是千万不要切的太小后面拿起来洗就不方便了，而且也可以避免莲藕营养的流失 。
4、第二就是取一盘温水 ， 然后把切断的莲藕放在热水盘里面浸泡10到15分钟，这样做的目的是让莲藕里面的泥可以自己浸出 。但是切记不能用开水，因为这样会严重使莲藕里面的藕粉流失 。
5、浸泡过后我们把莲藕一个个拿出来，然后用一块小布包在筷子上面，但是筷子不能太大，选择长一点的筷子，这个自己可以对照莲藕洞的大小来进行选择 ， 应该没有多大问题 。
6、接着把包有布的筷子放进莲藕的洞里 ， 然后来回进行摩擦，直到自己觉得里面的泥巴洗干净为止 。这个就需要自己的感觉和适和度了 。
7、全部洗完以后，我们再用清的冷水进行过滤一遍就可以了 。但是需要每个藕段进行清洗 。大家需要耐点心 。完全清洗干净以后要蒸要煮就悉听尊便了 。
###其它资料参考###1、根据莲藕的大小和长度，将莲藕切成2段或者多段 。
2、取一盘温水，将切断的莲藕放在热水盘里面浸泡10到15分钟 。
3、浸泡过后将莲藕一个个拿出来，然后用一块小布包在筷子上面 。
4、将包有布的筷子放进莲藕的洞里，然后来回进行摩擦 ， 直至里面的泥巴洗净为止 。
【莲藕里面有泥怎么洗】 5、全部洗完以后，将每个藕段用冷水过滤一遍即可 。
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