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莲藕和大米怎么做好吃( 二 )

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压力锅在压的情况下最好是选定火
###其它资料参考###准备材料：新鲜的莲藕两节、糯米300克、红枣30颗、红糖300克、冰糖少许、桂花蜜少许 。
操作步骤
第一步：将糯米洗净，放入清水中浸泡三小时，因为现在天气变冷了，我们把糯米直接放在外面浸泡就可以，如果是夏天的话 ， 我们需要将糯米放到冰箱中，这样才能避免糯米变质 。
第二步：将莲藕洗净削掉外皮，然后将莲藕的头部切掉一部分，顺着莲藕的小孔，将泡好的糯米放进去，然后用筷子轻轻的戳到底部，压实，注意莲藕的切口处要少塞一点糯米 ， 防止煮好后糯米溢出 。
第三步：糯米塞好之后，用牙签将莲藕端口固定好，这样能保证糯米不会完全露出来 ， 莲藕也是比较完整的，这样也能香甜口感入味 。
第三步：蒸锅中放入适量的清水，加入红枣、红糖以及冰糖 ， 再放入莲藕大火煮开，转中小火煮两个半小时 。煮熟之后我们可以关火 ， 让莲藕在汤汁里浸泡两三个小时再开中小火收汁 。
第四步：收到汤汁浓稠即可出锅装盘 。我们可以放凉后取出，切成片状 ， 这样可以防止糯米藕不粘手 。
第五步：糯米摆盘后再淋上一层桂花蜜，一道好吃又好看的糯米藕就完成啦，你学会了吗？
###其它资料参考###莲藕焖饭步骤
1.莲藕洗净切块 。
2.蘑菇洗净撕?。矣玫奶悦姿吹谝槐?。
3.油豆腐对半切开 。
4.热锅冷油 。
5.下食材，油豆腐和蘑菇易熟可以后放 。
6.煸炒出香味儿加盐和酱油，加水 。不要加多，宁缺毋滥 ， 这个水就是直接影响到煮饭的水 。
7.大米事先淘洗好，水开后直接倒在米上面，水量要稍微注意一下，刚末过米就可以了，如果有多不要倒，不够就再加点水 。
【莲藕和大米怎么做好吃】8.颜色不重因为我不怎么喜欢酱油 ， 想颜色亮一点的可以多加一点酱油 。

莲藕和大米怎么做好吃

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