家常铁锅炖排骨的做法步骤1212.出锅，很香的
家常铁锅炖排骨的做法步骤1313.配上米饭，一家人的晚饭开始了，呵呵
###其它资料参考###小灶台铁锅炖排骨的材料及做法：
【材料】
主料：猪排骨(大排)300克
辅料：小白菜50克
调料：花生油20克，盐3克 ， 味精2克，黄酒3克 ， 大葱4克 ， 姜3克
【做法】
1、将排骨洗净，剁成四厘米长 ， 三厘米宽的段 ， 下沸水锅焯烫后捞出 ， 冲洗干净；
2、小白菜洗净，去根部，一切两段；
3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；
4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨 ， 添汤；
5、旺火烧沸 ， 撇净浮沫 ， 倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；
6、下小白菜放精盐、味精调口 ， 再炖至排骨酥烂脱骨 ， 装碗上桌即可 。
