自制泡椒可以放多久( 四 ) _凤爪

腌制泡椒的注意事项1、辣椒表面不要有损坏，辣椒后面的辣椒梗，要用剪刀剪去，不能直接拔掉，如果拔的过程，辣椒肉露出来了，辣椒泡不了多久就会变质。
2、辣椒洗干净后，一定要彻底晾干才能腌制，辣椒上一点水分都不能有，否则容易坏。
3、最好选择有坛沿的泡菜坛，坛沿上放上水，水能起到密封空气的作用，坛沿上的水没有了就添加。
4、坛子里一点油脂和水分都不能有，不然也会加速泡椒的变质。

###其它资料参考###【自制泡椒可以放多久】要看是你自己做的还是买的，如果是买的就尽快把它吃掉，自己做的话也应该尽快吃完，因为这几天气温升得这么快，正是细菌繁殖的适宜温度，不尽快吃的话会坏的。一般现做现吃比较好，隔天吃，如果密封放冰箱隔天还可以吃！