炒冬瓜皮要多久( 二 ) _冬瓜皮

第二步
冬瓜皮切丝和青辣椒切丝比例为2:1(当然也可随意)，锅里放油, 油热后放冬瓜皮丝,翻炒
第三步
冬瓜皮丝差不多炒熟以后放辣椒丝,再翻炒1分钟即可(因为辣椒炒太熟,就软了,不好吃了)，放点酱油,然后就可以出锅了

###其它资料参考###都知道冬瓜可以吃，但是还是很少有人吃冬瓜皮的。要想冬瓜皮炒辣椒好吃最好是用肥肉炒。冬瓜皮洗净，切片时，肉切厚一些皮切丝，辣椒切丝、姜切丝，再切些肥肉片，锅中倒少许油，下入肥肉姜丝煸炒出油，金黄盛出。倒入辣椒煸炒至软，盛出备用，倒入冬瓜皮煸炒七成熟倒入辣椒和油渣，加入盐，生抽炒几下即可出锅一道冬瓜皮炒辣椒的菜就做好了。