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普洱茶怎么弄开不会碎( 七 )

生活百科普洱茶


普洱茶砖茶怎样将它弄开？
普洱茶茶砖的冲泡要看茶砖的年份 ， 不管是生茶砖或熟茶砖，如果年份久了，起码要8年以上的 ， 茶砖本身已见松蓬，可以随泡随开 ， 即要喝啦 ， 才用工具轻轻地沿茶砖周围挑开，或用手搓茶砖的边缘，让茶叶掉下来 。如果是新茶，又要赶着喝，就把整个茶砖打散，用紫砂茶罐储放 ， 会有催熟的作用 。冲泡茶砖一定要用滚水冲泡，因为对普洱茶来说，质量品位以一饼二沱三砖来排列，饼茶是上，茶砖是下，当然也不能绝对，有时茶砖比饼茶还好呢，主要还是看茶叶的状况，不过由于生产工艺的区别 ， 茶砖的茶叶会碎一点，所以冲泡时，一定要水滚（茶壶的水要滚开）、茶叶适量（一般6～10克便可）、浸泡时间合理（一般8秒为宜）、不闷茶叶（冲泡过程倒完茶水就把茶盅的盖打开，防止温度影响茶叶的冲泡口感） ， 这四要素注意了，冲泡的茶砖就能尽显本色 ， 令你喝出茶砖的该有风味 。
怎样打开普洱茶？
蒸的方法比较轻松，但因为茶遇高温容易走味 ， 一旦蒸过就不易保存 。为了保证其原味还是用户、改锥之类的工具耐心凿开为好……
普洱茶饼的正确打开方式 茶针怎么用
你这样 打开某宝 随便搜下普洱茶 多看几个宝贝，里面一般都有教人怎么撬茶、泡茶的图解
原则上说，茶针应该有圆形由内向外撬，这样避免茶针戳到自己 。如果小心点的话我建议有饼边缘向内撬，这样比较轻松 。
1、茶饼的厚度一半处、插入茶针，插到底，掰开，换一段距离再同样操作，这样一圈下来，你就可以把一饼茶分成薄的2饼 ， 
2、用手直接掰断薄饼，大小大约按照每次的投茶量就可以了 。
3、最后处理茶饼中心，也就是有个凹槽那一部分，那一部分都会很紧 ， 所以用茶针分层、打薄 。看起来不多，泡开来就很多了，所以注意分块的大?。?免得以后泡的时候投茶过量 。
这样的好处很多，轻松、不会太碎、泡的时候方便取量投茶、有存茶罐的话一般刚好能装下完整的这些
4、一般一饼茶撬完都会有些碎料 ， 筛选稍微好一点的留下，太碎的碎末扔了就行 。
普洱茶的茶砖，非常硬，想喝的时候怎样才能弄成小块呢？
喝的时候可以用茶针 ， 也可以用尖嘴钳子一次性把茶饼掰成若干一厘米见方的小块放入茶叶罐保存备用 。
###其它资料参考###市场上大部分的普洱茶都是紧压型的茶，只有紧压型的茶才更经得起时间的转化，让本来就非常好的原料，转化出更好的口感来，这才是普洱茶真正的独特之处 。不过对于刚开始喝茶的朋友们来说，拿着紧压型的饼就是一个问题了 。不知道如何下手呀 ， 那么我们就来说一下如何分解普洱茶饼 。
首先我们要把想要喝的茶分解为7-8克大小一块的小茶块 。这样每次泡茶的时候就比较方便不费事儿 。而且提前把茶叶分解开然后存储到小罐子里，有非常好的醒茶的效果 。对于那种几十年的老茶来说，是比较好撬的，因为时间已经比较长久，茶饼本身经历了时间的打磨变得已经非常的松透了，这种茶叶用手轻轻的拨动几下就可以达到分解的效果 。
刚做好的新茶呢，还是压的比较紧的 ， 所以在撬的时候还是要小心一点点为好，首先我们需要一把茶刀或者茶针 。把茶刀从茶饼的厚边插入进茶饼中，慢慢的把茶刀往里面推进，为了保证茶叶不会太过碎了，所以一定要注意把握力气 。当茶刀推进到五厘米左右的时候，用力往上扳，这样就会有一小块茶叶直接跟着掉下来 。

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