功效：具有清热去火、养颜明目的功效 。
饮用火龙果汁的四大好处
1、防治心血管硬化
火龙果内所含有很多水果中所不具备的花青素，尤其是红肉火龙果 。花青素是一种很强的抗氧化剂，可以有效的防止血管硬化，从而降低心脏病发作、血液凝块而引发脑中风 。
2、防癌抗癌
火龙果内含的花青素 ， 除了可以防止血管硬化 ， 还可以有效的抵抗衰老，提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生 。
3、美白减肥
火龙果除了富含花青素硬以后 ， 也富含丰富的维生素C ， 这类成熟具有明显的减肥、润肠、清便的功效，可以有效的预防发肠癌的发生 。
4、排毒护胃
火龙果所含的植物学蛋白质，是其他水果蔬菜中所含较少的 。这中活性蛋白质可以自动和人体内的重金属离子结合 ， 通过排泄系统排出体外 ， 从而起解毒作用 。
火龙果不能和什么一起吃
1、火龙果不宜与牛奶一起吃
火龙果中营养非常的丰富，含量最高的就是维生素c，对于红心的火龙果来说，花青素的含量是最高的 ， 这两种物质都是属于强氧化性的，而牛奶中所含的营养成分主要是蛋白质居多 ， 如果把牛奶和火龙果同时吃个饭，那么就会导致牛奶变质，不利于消化和吸收，严重的还会导致消化不良，所以在平时要注意火龙果，不可以与牛奶一起食用 。
2、火龙果不能和香蕉一起吃
火龙果和香蕉都是营养丰富的水果，但是不可以同时食用 。很多人喜欢用火龙果榨汁食用，有时候也添加其他的水果，但是火龙果不适合和香蕉引起榨汁，香蕉和火龙果一样都是属于寒凉性的水果 ， 并且香蕉还具有润肠通便的功效，两种一起食用容易引起腹泻 。
3、火龙果不能与寒性的食物一起食用
我们都知道人和食物都具有五性，火龙果属于凉性的水果 ， 因此 ， 在食用火龙果的同时不能一起食用寒凉性的食物，一起食用容易导致脾胃虚寒，影响消化，严重时还可出现腹泻、腹痛、腹胀等不适症，所以一定要避免此类吃法 。
红心火龙果搭配牛奶榨汁好喝 。
详细做法如下：
主料：红心火龙果一只、牛奶195毫升3人份 。
辅料：破壁机1只 。
1、牛奶倒出 。火龙果清洗一下，对半切开 。
2、其中一半，用刀如图横竖划开 。然后从底部顶出果肉 。
3、放到碗里，另一半继续对半切开，一半留着配餐吃 ， 一半切块放入盘子，取四分之三打奶昔 。
4、破壁机清洗干净 。倒入牛奶，放入火龙果块 。
5、果汁健1分50秒 。
6、完成！
7、倒入杯子，漂亮的分层！破壁机，没有颗粒感！很细腻！
###其它资料参考###如下：
1.火龙果+蜂蜜+酸奶 。
2.火龙果+桑葚+草莓 。
3.火龙果+桑葚+草莓 。
榨果汁时要不要加水主要看要榨汁的水果水分含量足不足，糖分够不够 。如果水果的水分足但是糖分含量有些高时，果果建议不是特别嗜甜的人可以适量的多加一些水，相反则加入适量蜂蜜 。
比如说一颗芒果，芒果的糖分含量高但水分不足，一颗中型的芒果就可以加入大概200ml的水，如果想喝稀一点的果汁就加400ml，然后加点糖或蜂蜜 。
火龙果简介：
火龙果（学名：Hylocereus undatus'Foo-Lon'）是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种 ， 攀援肉质灌木，具气根 。分枝多数，延伸 ， 叶片棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，骨质；花漏斗状，于夜间开放 。
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