4、大概两分钟以后，再往里面加入青椒 ， 等到所有的食材熟透以后，再倒入准备好的其他的作料，稍微翻炒一下就可以出锅了 。
章鱼足一根要煮多久
【章鱼足炒多久才嫩】章鱼足做烧烤的时候只要两三分钟就能熟 ， 烧煮也最多五分钟就能熟了，如果想吃酥烂一点的，再加入少许水，小火焖煮十分钟就行了 。
章鱼的营养价值
1、章鱼属于高蛋白低脂肪的食材，每100克的章鱼，含有蛋白质高达19克，并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉，更是牛奶蛋白质含量的6倍，且含有人体全部的必需氨基酸，属于真正的优质蛋白 。同时，章鱼的脂肪含量极低，100克中只有0.4克脂肪 ， 而同等重量的瘦猪肉的脂肪也有6.2克 ， 同为水产品的草鱼 ， 每100克鱼肉脂肪含量也有3.2克 。因此，如果我们想摄取蛋白质又不想脂肪摄入超标的话，章鱼是不错的选择 。
2、含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分 。
3、章鱼富含牛黄酸，章鱼中的牛磺酸含量比一般的肉类高很多，能抗疲劳、降血压及软化血管等 ， 适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症 。另外 ， 牛磺酸是一种具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸 ， 有研究指出牛磺酸可以促进婴幼儿脑组织发育和提高视觉机能 ， 对成年人来说可以抗氧化、延缓衰老的 。
###其它资料参考###24元买了一斤章鱼足，搭配蒜薹和红椒 ， 做了一盘爆炒章鱼足
前段时间出门比较少，基本上都是在网上买菜 。这不，太馋海鲜了，就买了一些章鱼足，24元一斤，搭配了一点蒜薹和红椒 ， 简单炒了一炒，特别的下饭 。
很多人没吃过章鱼足，看到这么大的章鱼足，都不知怎么做 。那今天我就把爆炒章鱼足的做法分享给大家，喜欢它的不妨一试哦！
用料：
章鱼足 ， 蒜薹 ， 红椒 。
做法：
用水冲洗一下章鱼足，然后切成薄片 。
蒜薹洗净 ， 去掉比较老的部位，切成小段 。红椒切成条儿 。
锅内倒水，水开后放入蒜薹焯水，焯20秒钟左右后倒入红椒，再一起焯10秒钟捞出 。
往锅内加一点料酒，倒入切好的章鱼足片 ， 焯8到10秒钟的样子捞出 。
取一小碗 ， 调一下懒人厨房的秘制酱汁 。加一点盐、少量的鸡精 ， 半小勺糖 ， 一小勺醋，一小勺生抽，一小勺海鲜酱，最后加2小勺的清水稀释，搅拌均匀 。
倒掉锅内的水，烧干后加油，放入切好的蒜末、姜末和葱末炒香 。
倒入焯过水的蒜薹段和红椒丝，翻炒均匀 。
放入焯过水章鱼足 ， 翻炒均匀 。
最后淋入调好的酱汁，翻炒几下，炒匀即可出锅，这道美味的下饭菜就做完了，做法是不是特别简单？
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