果仁： 南货店 ， 别买那种炒货，尽可能买纯果仁 。不要到时候吃出奶油瓜子的味道来 。花生应该最好买，当然现在榛仁、杏仁之类的也不难买 。买多少见友情提示1。
松仁： 砂糖： 这两个不要我说了吧？如果真的不知道 ， 建议参考友情提示2 。
牛奶： 超市里面多的不得了 ， 建议用光明的特浓鲜奶（3.5）
微波炉？碗？这些家里都有吧？如果没有请参考友情提示2
模具：前面提到的食品原料店里面绝对有的，各种各样的模具，如果不高兴买，就用家里做冰块的冰格吧！
具体步子：
将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟 。
找一个蒸锅 ， 放水 ， 加热 。然后将大碗放在蒸格上 。
将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌 。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快 。有点像倒番茄沙司那样）
将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却 。
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出 。
再次加热 ， 到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂 。
倒入模具，自然冷却后即可 。
3.买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行 。
方法四：夹心巧克力制作方法大全
1、烘烤些坚果，视自己需要而烘焙一些：榛果、夏威夷果、杏仁、南瓜子之类的坚果 。
2、使用微波炉与[耐微波塑料盒]来做巧克力
3、巧克力切成脆屑状，越碎越好，将巧克力放入[耐微波塑料盒]
4、使用中火，先微波2分钟，取出将巧克力搅拌 。
PS:因为中间巧克力比较不易溶化～搅拌调合一下
5、再微波约，1分半钟—2分钟，视情况调整微波时间。
6、将溶好的巧克力直接倒入（或是用三角纸）填入模子 ， 再将模子轻轻敲几下，将气泡敲出 。
7、再将烤好的坚果放入 。这时使用硬刮版，或是抹刀将巧克力抹平 。
8、如果是用软式巧克力模，使用三角纸填入巧克力，适量添入巧克力就不用抹刀抹平了 。
方法五：三种情人节巧克力制作方法
第一种：甜言蜜语：有它在，就有欢声笑语 。
制作材料：麦芽糖、巧克力、碎果仁
制作方法：随心所欲用麦芽糖制作出各种小动物 ， 然后将巧克力加热融化成酱状，食用时将做好的小动物沾上一些热巧克力酱和碎果仁，甜蜜中充满着乐趣 。
注意：巧克力在加热时要不停搅拌，保持酱的稠度适中 。
第二种：爱情宣言：喜欢被你看着，感受你温柔，就算是短短一秒钟，也能够永久 。
制作材料：鲜奶油、牛奶巧克力、蛋糕片
制作方法：在蛋糕片上抹上一层鲜奶油，然后将几片抹好的蛋糕片叠合，将牛奶巧克力削成小小的薄片，随意撒在奶油蛋糕上 。这样让滑爽的奶油充满着牛奶巧克力的鲜甜回味，令人沉醉 。
注意：抹鲜奶油时，不可因喜爱而过量，过多的奶油会造成甜腻感，而且还会掩盖牛奶巧克力的香浓滋味；牛奶巧克力一定要薄、?。窳似湮豆ǎ?而且影响丝般爽滑的口感 。
健康顾问说：巧克力能降低血小板活性 。血小板活化可导致血栓性血管疾病的发生 。目前已经有许多体内和体外实验发现可可/巧克力中的多酚和可可脂具有降低血小板活性和促进血小板聚集的作用，从而起到保护人体心血管健康的作用 。
营养学家说：巧克力是抗氧化剂 。大量研究表明，可可/巧克力中的多酚具有明显的抗氧化作用，它可以延长体内其它抗氧化剂，如维生素E、维生素C的作用时间，同时还可以促进血管舒张、抑制炎症反应和血凝块形成，从而起到预防心血管病的作用 。抗氧化活性也被认为是免疫调节以及预防癌症的作用基础 。
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