2、将洗净的银耳，放入炖锅中，加大量的水 ， 直至没过所有银耳 。
3、再取适量冰糖，放入炖锅中 。
4、如果想尽快吃到银耳汤 ， 就开启快炖模式；如果不是很急，个人建议还是用慢炖模式，炖出来的银耳会更稠状 。
5、如果有需要，可以在炖的过程中，加入枸杞、红枣、百合、莲子等配料 ， 等到炖到锅中液体变成胶状，即可盛取饮食 。
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