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鲜百合放多久( 四 )

生活百科百合


最常见的新鲜百合保存方法1、用地窖保存
鲜百合放地窖里保存，由于地窖空气稀少、温度低，至少可以保存三个月以上 。地窖里面的空气稀少，减少了鲜百合的有氧呼吸以及消耗的能量 。另外地窖里面的温度较室外要低很多 ， 进一步降低了植物的有氧呼吸作用，两者加起来足以使鲜百合保存很长的时间 。
2、用泥土保存
用塑料袋将百合装好，把塑料里面的空气尽量除尽，然后放进一个坚实的塑料盒子里面 。泥土保存其实和地窖保存的道理是相同的，但更加广泛实用一些，适合没有地窖的人 。但效果较差，适合保存近一个月 。
3、用水果保鲜剂保存
百合商贩常用水果保鲜剂保存百合，选用对青霉有抑制效果的保鲜剂对百合进行保存 。用果蔬专用液体保鲜剂浸泡百合10分钟左右，然后捞出，晾干即可 。
百合要保存得好 ， 前提是百合原本是优质的，才能延长其保鲜期，怎么挑选好的百合呢?
挑选新鲜百合的方法1、百合表面洁白无奇怪色斑
百合表面如果颜色奇怪 ， 或整个百合根伤痕累累，是保存方式有问题的表现，不宜选购 。不过如果只是带少许纹路或小斑是没关系的 。
2、鳞片应厚实且一片片紧密包覆
鳞片一片片紧密包覆的代表百合根的生长状况良好，这样的百合香味明显 。而麟片厚实的百合 ， 口感比较清甜 。麟片已剥开的百合，已经不那么新鲜 。
3、根须不能变色
根须生长得好的百合，养分吸取比较足够 。挑选时选择根部直且无变色者为佳 。
百合的健康食谱1、百合粥：
取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内 ， 加水，用小火煨煮 。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用 。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜 。另外在百合粥内加入银耳 ， 有较强的滋阴润肺之用加入绿豆，可加强清热解毒之效 。
2、百合汤：
将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂 ， 加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品 。食用时虽略带苦味 ， 但细细品味则苦中带甜，令人回味若放入冰箱存放一会儿 ， 又是极好的冰镇饮料 。
3、百合煎：取百合粉30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克 ， 蜜炙枇杷叶10克，加水煮 ， 有养阴解表、润肺止咳的功效 。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁 ， 可治口舌生疮 。
4、百合蒸：用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽 。
5、百合炒：取百合粉50克 ， 里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热 ， 加入适量的调味品即成 。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲 。

###其它资料参考###1 鲜百合可以放冰箱吗可以 。
我们把刚买回来的百合洗先要干净,然后沥干水,放阴凉地2天左右,再用保鲜袋装好,把保鲜袋里面的空气挤出来,搁冰箱冷冻室,,温度为保持2--6℃,保存半年肯定是不成问题.如果放结冰层,把温度调节到0℃以下的话,估计至少可以保存两三年吧!
2 鲜百合怎么保存时间长用冰箱保存洗净并沥干水，放阴凉地2天，保鲜袋挤出空气，放冰箱冷冻室冷藏，温度设为2~8℃ 。约能保存半年 。若设置温度为0℃以下，可以保存两三年 。
用地窖保存鲜百合放地窖里保存，由于地窖空气稀少、温度低 ， 至少可以保存三个月以上 。地窖里面的空气稀少，减少了鲜百合的有氧呼吸以及消耗的能量 。另外地窖里面的温度较室外要低很多 ， 进一步降低了植物的有氧呼吸作用，两者加起来足以使鲜百合保存很长的时间 。

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