黄瓜+山药：山药性平，且味道甘甜，单独食用易吸收营养高但和黄瓜一起食用会使营养价值降低 。
【黄瓜和什么可以一起吃吗】 黄瓜+上海青：上海青又名上海白菜 ， 口感清爽，富含纤维素、碳水化合物和多种矿物质、维生素，有很高的营养价值 ， 但是和黄瓜一起食用会破坏维生素c的营养价值 。
黄瓜宜和什么一起吃
黄瓜宜和豆腐、醋等一起食用 。
黄瓜+豆腐：豆腐有清热解毒，生津润燥，益气补身的作用 ， 结合黄瓜一起食用有降血脂的功效 。
黄瓜+醋：醋中含有大量的酸，有软化血管、去红血丝的功效，结合黄瓜则有清热解毒的作用 。
黄瓜相克的食物2芹菜与黄瓜相克
黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜作菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜的维生素C，将会被分解破坏，因而营养价值大大降低 。
黄瓜与柑桔相克
柑桔亦含维生素C，每100克约含25毫克，做西餐沙拉时 ， 有时亦配以黄瓜、碧玉、黄金、色泽绚丽，但桔中维生素C，多为黄瓜中的分解酶所破坏 。
黄瓜与西红柿相克
西红柿中的维生素C每100克中约含20~33毫克，为保护其中的维生素C，亦不宜与黄瓜配食或同炒 。因黄瓜中的分解酶可能将西红柿中的维生素C破坏掉 。
黄瓜与辣椒相克
辣椒的维生素C含量丰富，每克中约含185毫克左右 。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值 。
黄瓜与花菜相克
花菜中的维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，花菜中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏 ， 故不宜配炒或同吃 。
黄瓜与菠菜相克
菠菜中的维生素C含量为每100克中含90毫克，小白菜为每100克中含60毫克 ， 皆不宜与黄瓜配食，不然，降低营养价值 。
黄瓜的含水量为96%至98%，它不仅脆嫩清香 ， 味道鲜美 ， 并且营养非常高，普通人群都可以食用 ， 更是糖尿病患者首选的食物之一 。要注意的是，黄瓜当水果生吃时不要太多 。黄瓜尾部包含比较多的苦味素，对人体有益，不要弃之不食 。有肝病，心血管病 ， 肠胃病和高血压的人不要吃腌黄瓜 ， 并且脾胃虚弱，腹疼腹泻，肺寒咳嗽者都要少吃 。
黄瓜相克的食物3(1)黄瓜与木耳：黄瓜有减肥作用；木耳具有滋补和血效果 。二者搭配 ， 能平衡营养 ， 且有减肥功效 。
(2)黄瓜与豆腐：黄瓜具有清热解毒，消肿利尿，止泻镇痛作用；豆腐含有较多的`蛋白质和钙 。两种食物搭配，营养更加丰富 。适合高血压、肥胖症、癌症、水肿、咽喉肿痛、心躁烦渴者食用 。
(3)黄瓜与莲子：黄瓜与莲子一同搭配，适合糖尿病、冠心病、高血压、肥胖症等患者食用 。
(4)黄瓜与猪肉：黄瓜与猪肉搭配，具有清热解毒，滋阴润燥之功效 。适用于消渴烦热 ， 阴虚干咳，体虚乏力，营养不良，便秘等病症 。
(5)黄瓜与虾米：二者搭配，具有清热、利尿、补肾的功效 。适用于消渴烦热，咽喉肿痛，水肿，目赤，腰膝酸痛等病症 。
(6)黄瓜与鲤鱼：黄瓜可抑制糖类转化为脂肪，并有降胆固醇的作用；鲤鱼性平 ， 味甘 ， 营养丰富 ， 有健脾开胃，利尿消肿 ， 安胎下乳的功效 。二者搭配，特别适宜消化不良、水肿、高血压、高血脂、肥胖症者及孕产妇食用 。
(7)黄瓜与蜂蜜：二者同食，有清热解毒的作用，适用于小儿发热等症 。
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