一、煎饼盒子的制作方法大家需要把土豆和胡萝卜清洗干净，然后切成丝 。越细越好，如果刀功不太好的话 ， 大家就可以用刮丝刀 。土豆切完丝之后，一定要用清水浸泡几分钟 ， 这样做的目的是为了冲去土豆中些许的淀粉 。炒出来之后，味道会更加的脆爽 。将胡萝卜丝以及土豆丝放在锅中炒熟之后捞出 。买好的煎饼摊开放上炒好的土豆丝和胡萝卜丝，这样煎饼基本上就做好了 。但是为了拥有更好的味道，大家可以把煎饼放在锅中煎几分钟 。直到两面金黄，就可以拿出来吃了 。然后把准备好的酱挤在煎饼盒子上 。
二、新手一定要去尝试对于新手来说 ， 在做任何事物的时候，都会比较纠结，担心翻车 。但是这道美食制作方法异常的简单，只需要10分钟左右，就可以制作一道美味的早餐 。如果家里没有平底锅的话，大家就可以放在电饼铛里，这样能够控制好火候也不容易煎糊 。除了加土豆丝和胡萝卜丝之外，大家也可以加入一些青菜，可以加入鸡胸肉 。
总体来说 ， 煎饼盒子的这个方法非常的简单 。对于大家来说 ， 如果早上不知道吃什么的话，就可以准备一个煎饼盒子，因为市场上有专门卖的煎饼 ， 所以大家不需要提前制作 。制作好之后对半切开 ， 再撒上番茄酱，芥末酱，沙拉酱等等 。如果煎饼太薄的话，包菜时容易破裂，因此大家需要放两张煎饼 。
###其它资料参考###主料：煎饼2张，韭菜200克
辅料：鸡蛋2个，虾皮30克，五香粉5克，食盐5克，食用油2茶匙
1、准备好食材：韭菜、虾皮、鸡蛋、山东煎饼
2、把韭菜切成末 ， 鸡蛋散开炒凉 ， 把虾皮放进锅里，用炒鸡蛋的剩馀油调成小火炒到脆脆 。把切好的韭菜 ， 鸡蛋 ， 虾皮一起放进容器里 。
2、加入5克食盐、少许五香粉 。放入两勺食用油拌匀即成馅料 。
4、大煎饼从中间一切两半，取一半铺平在面板上，在一头放入适量馅料 。
5、三个边折起，继续往前折，直至完全包好 。
6、所有的煎饼依次包好后放入刷了层食用油的电饼铛（电饼铛不要太热）煎至两面金黄取出 。
###其它资料参考###韭菜煎饼盒子的做法
1.将煎饼平铺，均匀掸水 。
2.煎饼泡软后，把和好的韭菜鸡蛋馅倒到煎饼上 。
3.将加好馅的煎饼叠成长方形煎饼盒子 。
【煎饼和子怎么做好吃吗】4.平底锅内油开，把煎饼盒子放到锅里烙，火不能太大，经常翻动煎饼盒子 ， 盒子两面烙至金黄色即可出锅 。
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