4
再倒入小米 。
5
加盖继续煮制小米开花 。
6
提前5分钟加入枸杞、冰糖，继续熬煮一会儿 。
7
煮制粥稠米烂即可 。
小贴士
银耳需先入锅煮烂，再加入小米，不然一起炖煮银耳不易软烂 。
小米需提前浸泡20分钟左右，更易熟烂 。
枸杞、冰糖出锅前5分钟左右加入煮制一会儿就好 。
###其它资料参考### 百合中不仅含有大量的蛋白质、脂肪和还原糖 ， 而且还有丰富的磷、铁、钙等微量元素，如果体内多补充这些营养元素 ， 可以起到更好的滋补作用 。下面我为大家介绍百合银耳小米粥的做法，希望能帮到大家！
百合银耳小米粥的做法
以防止消化不良、口角生疮和口腔溃疡等不适症状 ， 而且很适合上班族食用哦！快让我们看看它的具体做法吧 。
准备材料：小米、百合、银耳、冰糖
做法：
1、把小米淘洗干净，鲜百合洗净剥开 ， 银耳用水泡发，择去根部老硬部分，撕成小朵；
2、把小米和银耳放入砂锅中，加入适量清水，用大火煮开，转至小火煮半小时；
3、出锅前5分钟把冰糖和百合放进去 ， 焖煮一下就可以食用了 。
百合银耳小米粥还很适合胃部不适的人，因为小米可以改善和缓解胃部病症，让身体更加舒适，经常处于高压状态下的人群可以经常食用一些百合银耳小米粥 。
百合银耳粥的功效
百合银耳粥具有清热解毒的功效，百合能够温肺止嗽、养阴清热、清心安神，同时还有助于促进肠道蠕动，利尿通肠，而银耳也是滋补的食材 ， 能够强精补肾、润肺生津、止咳清热、可以滋阴补肺，对胃的保护很有好处 。
在炎热的夏季常喝百合银耳粥可以达到清热的'效果，夏季身体很容易热气，尤其是在南方，上火可是一件十分恼人的人，这时候一碗百合银耳粥就能缓解症状，而且又可口 。
而秋冬季节呢 ， 也可以吃一些百合银耳粥，干燥的天气总是让人感到不适 ， 百合银耳粥有润肺去燥的功效，在干燥的季节食用也是对身体有益的 。
百合银耳粥还能清心安神，现代人处于高压的生活状态，对许多人来说，失眠、睡眠质量不好都是常见的问题，这时候可以吃一些百合银耳粥，可以有助于改善睡眠 。
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