物质 。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克 ， 尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，
碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分
0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等 。
###其它资料参考###可以喝水，不建议喝茶 。特别是没有用盐水泡的菠萝，可以减轻菠萝酶的刺激，不建议喝茶，尤其是不建议喝绿茶 。菠萝寒性，绿茶也是寒 ， 寒寒相加可能会肚子疼 。白开水可以喝 。
过敏体质者最好不要吃菠萝，因为食用菠萝后可能会发生过敏反应 。脑手术恢复期的病人也不适合食用，因为一旦发生过敏，将会危及生命 。
扩展资料:
菠萝的食用禁忌
在食肉类或油腻食物后 ， 吃些菠萝对身体大有好处 ， “菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴 。
菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化 。
菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎 。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用 。
参考资料：百度百科-菠萝
###其它资料参考###可以 。特别是你没有用盐水泡的菠萝，可以减轻菠萝酶的刺激，不建议喝茶，尤其是不建议喝绿茶 。菠萝寒性、，绿茶也是寒，寒寒相加可能会肚子疼 。白开水可以喝 。
喝茶不能吃哪些食物
茶和白糖
茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺 ， 促使消化液分泌，以增强消化机能 。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果 。白糖是喝茶时千万不能吃的食物之一 。如果茶中加糖，就会抑制这种功能 。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方 ， 作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖 。
茶与鸡蛋
相信很多人都爱吃茶叶蛋 。然而，其实这是一种错误的吃法 。茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用 。鸡蛋是喝茶时千万不能吃的食物之一 。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用 。
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