做法：
1.、鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放1汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开，捞出洗净 。
2、花生红枣洗净 ， 姜切片 。
3、所有食材一起放入煲中，煲1小时，放入盐、胡椒粉，继续炖半小时，出锅时可放入香油或者香菜 。
冬瓜海带汤
推荐理由：
给孩子补充碘元素，营养价值高，还可以解暑 。
材料：
冬瓜、海带、油、盐 。
做法：
1、将冬瓜去皮和瓤，切片 。
2、海带泡半小时左右，用清水洗净，切成长条形 。
3、锅中加入适量的油，烧热后放入海带和冬瓜，进行翻炒 。
4、在锅中加入足量的开水，烧8分钟左右，加入食盐，汤就做好了 。
###其它资料参考###冬瓜汤
1. 利尿消肿
冬瓜含维生素C较多 ， 且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用 。
2. 减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸 ， 能有效地抑制糖类转化为脂肪 ， 加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美 。
3. 清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜 。
冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经 。
有润肺生津，化痰止渴 ， 利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓 。
可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等 ， 还能解鱼、酒毒 。
冬瓜皮以利尿见长；
冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长 。
绿豆汤
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效 。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类 。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品 。
中医建议：若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8 分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用 。
###其它资料参考###晚饭喝汤应以清淡为主 。
下面介绍几种适合晚上喝的汤：
1.鸡蛋香菇韭菜汤
2.竹笋蛋花汤
3.番茄蛋花汤
4.紫菜蛋花汤
5.酸辣蛋花汤
6.玉米蛋花汤
7.蛤蜊蛋汤
8.萝卜丝蛋花汤
9.丝瓜蛋花汤
10.酒酿红枣蛋花汤
11.雪梨豆腐蛋花汤
12.香蔴叶蛋花汤 材
13.豆腐鸡蛋汤
14.苦参鸡蛋汤
15.归姜鸡蛋汤
16.羊肝菠菜鸡蛋汤
17. 鸡柳蛋花汤
18.鸡蛋粉丝萝卜汤
19.鸡蛋面片汤
20.百合鸡蛋汤
21.何首乌鸡蛋汤
22.美颜鸡蛋汤
23. 牛奶鸡蛋汤
24.干贝蛋花汤
25.肉丝鸡蛋汤
26.牛肉蛋花汤
27.猪肝鸡蛋汤
28.瓜条蛋花汤
29.枸杞子肉片蛋花汤
30.鱼片蛋花菜汤
31.归芪红枣鸡蛋汤
32.菠菜丸子蛋花汤
33.洋芋头鸡蛋汤
34.桂圆鸡蛋汤
35.龙莲鸡蛋汤
【夏天晚饭做什么汤】31.归芪红枣鸡蛋汤
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