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什么茶泡起来有大麦茶的香味( 二 )

生活百科白茶


如果你买到的白茶是干爽的，闻起来鲜爽，带着清新的干草的味道，经过一段时间的储存之后，出现了霉味，那就是你的储存方式或环境出了问题 ， 一定要赶快拿出来，改变环境 。
《4》
气味四：其他气味
白茶在存储的环节中出现梅酸味、霉臭味、辛辣味等，这是我们很容易判断出来的味道 ， 它给我们的嗅觉的感受非常直观，用鼻子闻一闻，就知道是储存环节出了问题 。
但若是除了以上的那些味道，你还在白茶中闻到其他的 ， 叫不出名字的气味，那也很可能是保存环节出现了纰漏 。
比如受了潮，或者遭受了异味的侵袭 。
特别是如果异味窜进了白茶，不止容易让白茶变质 ， 还很难分辨出它到底是哪种气味，五味陈杂，这样的白茶，不宜再饮用 。
###其它资料参考###这是大麦茶 。它含有人体所需的17种微量元素 。19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸，蛋白质和膳食纤维，适合人们回归自然，追求健康的需求 。大麦茶制作工艺先进，产品优良 ， 不含任何添加剂 。它属于传统饮品 。冷饮 具有防暑降温，热饮有助于消化，解油腻 ， 养胃，暖胃，健胃的作用 。长期饮用有养颜，减肥之功效 。它是纯天然的，四季皆宜，适合各种年龄人群的保健饮品
###其它资料参考###您是喝茶还是品茶呢？超市买的茶没什么用的 ， 铁观音和绿茶一样，都要冷藏的 ， 要不，口感和色泽都会变质，至于泡出的茶，真是不敢恭维，教你买好茶，去找一个茶叶批发市?。?找一家店主是福建安溪本地人专做乌龙茶的，你就说你的做茶楼的 ， 正在选茶，先拿点回去看看，他就会低价给你最好的茶叶 ， 一般在200-300左右一斤，一斤包62包8克装
###其它资料参考###大麦茶
大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶 。在夏季，待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料 。麦茶又称为大麦茶或麦茶饮料；在日本、韩国，随着人们对健康、健美的追求，对含糖饮料的消费一直在下降，麦茶逐渐成为了健康人士的首选饮品 。国内麦茶的流行跟韩国料理的流行是分不开的 。在诸多的外来文化中，外来的食文化是不可忽视的力量 。尤其是当前日益强劲的“日风”、“韩流”，造就了数目不可低估的“哈韩一族” 。很多青年男女爱上了韩国料理 ， 而在那里，大麦茶是不可缺少的韩式饮料 。另一方面现代人越来越追求食物的营养价值，大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝了它不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用呢 。所以大麦茶开始受宠 。
【制作方法】
1.清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干 。
2.焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止 。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行 。
3.粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎 。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状 。
4.过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出 。
5.混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合 。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围 。
6.配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉 。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎 ， 并且筛成300～500目的粉末，才能进行混合使用 。

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