###其它资料参考###1、主料：粳米60克 。
2、辅料：桂圆15克,枣（干）4克 。
3、调料：白砂糖30克 。
4、龙眼肉粥的做法：将粳米和龙眼肉，红枣分别淘洗干净 。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬30分钟，以米熟烂为度 。加入适量白糖调匀 。
###其它资料参考### 龙眼肉粥具有非常高的保健价值，龙眼肉粥可以益气补血、增强记忆力 ， 还可以安神定志、养血安胎 。龙眼肉粥能够帮助人们降脂护心、延缓衰老 。龙眼肉粥用的是粳米、龙眼、清水直接煮粥 。龙眼是我国福建地区的一种水果，现在全国各地都能吃到，而且可以做成很多的美食 。
龙眼肉粥补血益气降脂护心
龙眼是我国的特优水果，具有补血气、安神除烦、防止衰老的好处 。龙眼肉粥用的就是龙眼制作的一道粥，味道清爽可口，具有很高的食疗价值 。龙眼肉粥非常容易消化吸收 ， 可以促进血液循环，预防手脚冰冷 ， 而且可以减少疼痛、促进新陈代谢，是人们眼中有价值的药材，而且桂圆又甜又好吃，老少皆宜 。
龙眼肉粥降脂护心，延缓衰老
龙眼肉粥对高血压、高血脂的人们来说是非常好的食物，龙眼肉可降血脂，增加冠状动脉血流量 。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用 。
龙眼肉粥益气补血 ， 增强记忆
龙眼肉粥对贫血人群来说可以益气补血，对青少年和老年人来说是非常好的增强记忆力的食物 。龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等 ， 含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血 。实验研究发现 ， 龙眼肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳 。
龙眼肉粥
原料：粳米100克，龙眼50克，清水适量 。
龙眼肉粥的做法：
1.将龙眼剥壳，去核 ， 切成小粒粳米拣去杂质，用清水淘洗干净 。
2.汤锅上火，添入适量清水烧开，下入粳米 。待再次烧开后，转小火煮约40分钟至米烂汤黏时 ， 加入龙眼肉 ， 续煮10分钟，即可食用 。
龙眼肉粥具有不养心血、安神开智、增进脑力、减缓老人痴呆，龙眼肉粥还可以帮助生理期女性减少疼痛 。龙眼肉粥对孕妇也是非常适合的，可以减轻宫缩和下垂感，加速代谢 ， 促进胎儿发育，有安胎的功效 。龙眼肉粥还能抑制癌细胞的发生，能够延长寿命 。
###其它资料参考###需要提前准备好的材料包括：桂圆 20g、大米 50g、藕粉 1袋 。
1、第一步把大米洗干净 。
2、电饭锅放入水和大米，按下煮粥键开始工作 。
3、然后把桂圆洗净放入锅中，大火煮开转小火煮10分钟 。
4、把刚刚煮好的白粥放入锅中，大火煮开 。
5、倒入藕粉，煮至透明粘稠即可关火 。
6、然后盛出 ， 这样桂圆粥就做好了 。
###其它资料参考### 龙眼肉粥用的主要是龙眼制作的一款粥，龙眼肉粥是一款非常适合益智、补充营养、补血、健脾、养颜、安神的粥，是很多人非常喜欢的一款粥 。龙眼也叫作桂圆，是我国特有的水果之一，具有补血气、安神、防治老化的功能 。
龙眼肉粥食材搭配和营养价值
龙眼肉粥是非常适合一些气血虚弱的人们食用的，具有促进血液循环，预防手脚冰冷 ， 而女性朋友在生理期多吃桂圆，可以减少疼痛、促进新陈代谢，是中医学中很有价值的药材，只是桂圆又甜又好吃，但因不易消化，一次也不适合吃太多 。
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